减肥紫包菜的做法

紫包菜，又称为紫甘蓝，是一种营养丰富的蔬菜，尤其适合减肥期间食用。以下是几种简单的紫包菜减肥做法：

1. 凉拌紫包菜

材料：紫包菜半个，新鲜黄瓜一根，盐适量，白醋适量，香油适量。

步骤：

1. 紫包菜去掉外面的干皮，洗净切丝。
2. 黄瓜去刺洗净，刨丝。
3. 甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4. 把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

2. 素炒紫包菜

材料：紫甘蓝半颗，花椒一小把，盐适量，醋适量，鸡精适量。

步骤：

1. 半颗紫甘蓝切成细丝。
2. 锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香。炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油。
3. 加入紫甘蓝大火翻炒。

3. 紫包菜乳酪烩米饭

材料：鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油。

步骤：

1. 紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒。
2. 将大米洗净控干水。
3. 锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟。
4. 中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用。
5. 将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可。

以上三种做法都是简单易操作的减肥紫包菜做法，不仅能够让你在减肥期间享受到美食，还能保证营养的摄取。记得在烹饪过程中适量添加调料，保持健康的饮食习惯。