减肥蒸素菜丸子做法

减肥蒸素菜丸子是一种健康且美味的食品选择。它不仅能够提供充足的营养，还能满足减肥期间的口感需求。以下是几种不同的减肥蒸素菜丸子的做法，供您参考。

1. 西葫芦豆腐素丸子

这是一种以西葫芦、豆腐、青红椒等为主要食材的素丸子。首先，将西葫芦切丝腌制，然后将豆腐压成豆腐泥。接着，加入鸡粉、蚝油、十三香和鸡蛋，搅拌均匀后加入淀粉和面粉，再次搅拌至无生粉出现。将馅料团成大小均匀的丸子，放入蒸锅中，大火蒸6.7分钟即可。

2. 卷心菜胡萝卜素丸子

这道菜丸子的主要食材是卷心菜和胡萝卜。将卷心菜和胡萝卜切丝，加入面粉、蚝油、胡椒粉和香油，搅拌均匀后揉成团球，放入蒸锅中，蒸20分钟即可。这道菜丸子颜色清爽，口感丰富，且脂肪含量低，非常适合减肥期间食用。

3. 白萝卜香菇素丸子

这道清蒸素丸子以白萝卜、香菇、粉条为主料。首先，将白萝卜擦成丝腌制，然后将粉条煮软剁成小段。接着，将香菇切丁，与白萝卜丝、粉条粒、香菇、香菜、火腿肠一起混合，加入鸡蛋、淀粉、面粉等调料，搅拌均匀后团成丸子，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

4. 清蒸蔬菜丸子

这道清蒸蔬菜丸子使用小白菜、胡萝卜、泡发香菇等蔬菜制成。首先，将这些蔬菜切沫，然后与猪肉馅一起混合，加入鸡蛋、香葱碎、十三香、耗油、鸡精、盐、淀粉等调料，搅拌均匀后团成丸子，放入蒸屉中蒸10分钟即可。

以上就是几种不同的减肥蒸素菜丸子的做法。这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。无论是作为主食还是作为减肥餐，这些蒸素菜丸子都能为您提供营养丰富的食物选择。