去湿鸭汤的做法（祛湿鸭汤的做法大全）

鸭子和冬瓜能一起吃吗?

加入没过锅中鸭块的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩三分之一时放入冬瓜，加盐，翻炒均匀后，小火焖至冬瓜熟。 再加入青红椒块，大火翻炒时青红椒块熟即可。

等凉一点可以开盖子后，加入冬瓜再加一小勺盐和鸡精，大火焖煮一会即可。然后等晾一会，用大碗盛出鸭汤，放点胡椒，撒上小葱，鲜美降暑的冬瓜鸭子汤就做好了。

然后把每一片冬瓜同一片鸭肉扣上，把香菇放入，摆砌在大碗内（像扣肉一样）。摆砌完毕后，再加入上汤、精盐、味精，放进蒸笼炊15分钟，使冬瓜片软烂入味便成。

可以做冬瓜焖鸭肉：冬瓜焖鸭烹饪操作简单，用时约40分钟。材料准备：冬瓜、鸭肉、油、葱姜、酱油、料酒、干辣椒。处理鸭肉、冬瓜和葱姜等材料—下锅炒—加调料—加热水—盖锅盖煮约25分钟即可。

如何鸭煲莲藕去湿?

1、鸭子切块洗净 莲藕去皮切块泡水 锅热下油倒入蒜末姜末红椒炒香 倒入鸭子大火翻炒 鸭子炒变色倒入莲藕翻炒 加入足量清水，加入调料。

2、鸭肉洗净斩块。冷水入锅，加入适量料酒与姜片，焯去血污。莲藕老鸭汤步骤1-2 焯鸭肉之余，把莲藕去皮切块，并准备2颗蜜枣与1片姜。焯好的鸭肉取出后，再次冲洗干净。

3、把鸭肉和藕放进炖罐中，放进姜片和盐及味精。隔水炖上5钟头。取下就可以服用。作法二：原材料：老娘鸭1/4只（约750g）、连藕1大节（约400g）、盐适量 挑选老娘鸭，切割成块状，将鹅肉清理干净。

4、准备一些鸭肉洗净。2 锅中加水，放入鸭肉。3 焯水后捞出。4 下入锅中，加入姜片、料酒，盐炒出香味。5 准备两节莲藕。6 莲藕洗净切块。7 汤锅加水，放入鸭肉。

袪湿汤的做法大**常

炒扁豆木棉花炖鲫鱼汤 材料：炒扁豆、木棉花各15克，陈皮3克（中药店有售），蜜枣1~2个，鲫鱼肉约100克，生姜3片。做法：药材稍浸泡；蜜枣去核；鲫鱼煎至微黄，溅入少许清水。

马齿苋绿豆汤 鲜马齿苋120克（干品30克），绿豆50克。马齿苋、绿豆洗净。一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用。冬瓜土伏苓汤 冬瓜3斤，土伏苓袪湿汤料半包，赤小豆少许，扁豆少许，薏米少许。

克 薏米 50克 扁豆 50克 蜜枣 2个 姜 10克 辅料 水 2升 步骤 野苋菜头就是长这个样子的，根也一起煲汤 准备扁豆和薏米。

做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。适用人群：该汤不但清热去湿，去*热，对糖尿病人还有食疗功效。

下火祛湿冬瓜老鸭汤怎么做如何做好吃

冬瓜老鸭汤的做法步骤 老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。 锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸炒。

做法：将上荷叶、冬瓜、老鸭洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。功效：汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋*养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

锅中做入冷水，把鸭块下锅煮开，加入适量料酒去腥，煮去血水，冲洗干净。冬瓜切大块，荷叶用清水洗，净泡软，剪块，备用。生姜切片，大葱切段 焯过水的鸭块加入砂锅中，再把荷叶、冬瓜一起加进去。

冬瓜老鸭汤 用料：老鸭肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。做法：买来的鸭肉洗干净，然后切成大小适中的块状晾干，锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。

祛湿老鸭汤的做法大全

1、祛湿老鸭汤的做法如下：主料：老鸭 配料：薏米、红枣、生地、姜、*参、食用油 整只鸭洗净下热油锅煎下。煎至表皮稍稍金黄即可。放进锅里加入*参，红枣，薏米，姜片，一小块生地。

2、冬瓜老鸭汤 用料：老鸭肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。做法：买来的鸭肉洗干净，然后切成大小适中的块状晾干，锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。

3、做法：老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用；将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可；水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。

4、明日小暑，提议女性：如果有条件多喝点这一道汤，解暑去湿气，稳定渡过暑热。【荷叶冬瓜煲老鸭汤】食物：冬瓜、老鸭适量、荷叶适量、薏仁米少量、莲籽适量、茯苓适量。调料：盐适量。

5、做法步骤：海带提前泡发，这种海带很嫩，几乎跟海带苗的口感差不多。老鸭宰杀好，炖成块，泡下血水。花椒粒准备好，姜切片。热锅温油，放入姜片和花椒爆香。

老鸭用什么煲汤可以去湿?

冬瓜薏米煲老鸭，汤浓味醇，冬瓜解暑，薏米祛湿，老鸭养胃生津，非常适合炎热的夏天食用，如果连续几天下雨，更需要喝点汤来祛湿。冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。

因此三伏天要消暑祛湿健脾胃，夏补也不能少，下边共享一道合适三伏大夏天喝得滋补汤：荷叶冬瓜煲老鸭汤，这一道汤是用的荷叶、薏仁米、莲籽、老鸭、冬瓜等食材一起煲的汤。

老鸭可以煲 酸萝卜、 冬瓜、、红枣莲子、珧柱冬瓜等。

祛湿老鸭汤的做法如下：主料：老鸭 配料：薏米、红枣、生地、姜、*参、食用油 整只鸭洗净下热油锅煎下。煎至表皮稍稍金黄即可。放进锅里加入*参，红枣，薏米，姜片，一小块生地。

春季适当吃点鸭肉对促进身体健康具有很大的帮助。而因为鸭肉本身是属于凉性的食物，所以加点生姜就可起到中和的作用了。芡实老鸭汤 功效：滋*，健脾祛湿。材料：芡实100克，老鸭一只。

老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

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