减肥圆生菜的做法大全

简单快手的蚝油圆生菜

• 圆生菜、蚝油、盐、生抽、醋、鸡精、白糖、水淀粉
• 步骤：1. 圆生菜掰成小块放入水中洗净。2. 锅中水开,加一勺食用油,一勺盐。3. 下入生菜焯水备用。4. 碗中放入蒜末。5. 加蚝油,生抽,醋,盐,鸡精,白糖。6. 用筷子搅拌均匀。7. 起锅烧油。8. 倒入料汁。9. 料汁煮开倒入水淀粉。10. 煮制粘稠。11. 放生菜。13. 出锅装盘完成。

蒜蓉圆生菜

• 圆生菜1个,大蒜3瓣,白糖、盐、海鲜酱油、植物油各适量。
• 步骤：1. 将圆生菜外边破损的叶片剥掉,切掉根部,把新鲜叶片摘下来清洗干净,用手撕成小块。2. 大蒜去皮后用刀先拍扁,再剁成蒜末,尽量剁的细一些,使其放入锅中时瞬间可以炸香。3. 锅中倒入适量植物油烧至八成热,放入蒜末煸炒至微黄,炒出香味,这时候可以把火调最小或是关掉,用余温就可以把蒜末炸香。4. 加入适量的白糖,翻炒一会儿使白糖彻底融化,注意调小火,避免糊了。5. 放入圆生菜大火开始炝炒,用锅铲不停的翻炒,使蒜香味和糖分与圆生菜融合并散发出香味。6. 倒入适量海鲜酱油继续翻炒,注意不要等圆生菜软了再放,圆生菜入锅翻炒几下倒入即可,没有海鲜酱油生抽也可以。7. 圆生菜彻底断生变软,放入适量盐调味,翻炒均匀快速出锅。

白灼西生菜

• 球生菜一颗,注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;
• 在火上,热水里焯水,正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐,保证娇嫩的色泽,还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上,保证两面受热均匀;烫好后,放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻,可以去掉辛辣味)；
• 准备调料汁:生抽、料酒、醋、白糖。 注意醋和糖的量要少些,否则会抢味道,生抽适量,用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开,浇到菜上,就可以了。

以上是一些简单的圆生菜的做法，它们不仅简单易做，而且营养丰富，有助于健康减肥。圆生菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于消脂减肥。同时，这些做法也考虑到了营养的保存和口感的提升，让你在享受美食的同时，也能享受到健康的生活。