鸭架汤做法粉丝（鸭架汤粉丝的做法大全）

鸭架汤的做法

1、将鸭架上所有的鸭皮去掉，**那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。

2、鸭架子去掉肥膘及油脂，撕成小块。白菜头切成块。砂锅加水放入葱姜，烧开。将鸭架子放炒锅中煸一下，不用放油，鸭肉微黄即可。（煸一下再煮汤，煮出的汤容易成奶白色的。

3、步骤1 准备食材：鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2 鸭架洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 枸杞浸泡10分钟。步骤6 粉丝泡软。

4、准备好鸭架。准备冬瓜、香菜、葱备用。冬瓜去皮切块洗净沥干水份。葱花和香菜切好备用。鸭架放入锅中倒入适量清水开始炖。鸭架汤熬至发白。鸭架汤熬制发白放入冬瓜继续熬制。

5、主料：草菇200克。调料：胡椒粉1克、味精1克、小葱15克、盐2克、鸭油10克、花生油10克。将烤鸭骨架1只砍成5厘米见方的块。豆腐片成2厘米见方的小片。

6、冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只，去掉鸭PP，用手将鸭肉一点一点撕下来，撕成鸭丝，备用 把撕下鸭**的鸭架，掰成小块。

坐月子鸭汤做法大全

1、孕妇老鸭汤的做法：鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用；汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。

2、准备鸭子、冬瓜块，放入锅中煮30-50分钟，待鸭子颜色鲜艳、香味四溢时，加入枸杞和红枣再熬制10分钟，即可享用。当归枸杞鸭子汤通过结合鸭肉和各种中草药，可改善新陈代谢、减少**表现，有助于身体更快恢复。

3、产妇在坐月子期间，饮食是恢复身体的关键。其中，鸭汤因其滋补效果和美味口感备受青睐。但如何合理搭配食材，确保营养均衡且美味呢？让我们一起探讨。

4、做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。鸭子切块洗净，放入开水里稍微煮一两分钟。

烤鸭架怎么熬汤

将鸭架上的肉取出备用； 把鸭架切成大块。在汤锅里烧少许鸭油和白萝卜丁，放入姜片和葱段，加入两汤匙白酒。放入鸭架炒片刻，加入6碗高汤或水，大火煮沸，保持汤煮5分钟（汤变白），转小火炖1小时。

生姜切片备用 鸭架拆开，分成小块 锅烧热，倒入少许油 加入一份香葱，姜片炒香 放入鸭架，将鸭油炒出 加入开水，一定要开水，汤法才会很快变为诱人的奶白色。

鸭架一副，去内脏，去脖子。 蒜黄，小米椒，香菜，葱花。 泡发的木耳。 龙口粉丝洗一下备用。 鸭架焯一下水捞出。 锅里另放水烧开，放入焯过水的鸭架，姜片，炖个七八分钟。 捞出鸭架和姜片。

将鸭架上所有的鸭皮去掉，**那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒 再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。

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