牛汤骨的做法大全家常做法大全（牛骨汤的做法视频教程）

牛骨头汤的做法和配方

做法 1，牛骨用清水泡2小时以上。2，牛骨放锅里加水盖过牛骨。3，用大火煮开大概5分钟去掉牛骨里的血。4，然后用清水冲洗干净浮沫。

牛骨头汤的做法 用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。

做法小贴士制作牛骨汤的小贴士： 牛骨头要先斩断，清洗干净后放入开水中熬煮五分钟，取出后再清洗并沥干水分，这样做出的汤更加清澈鲜美。 红萝卜、椰菜切块，洋葱切块后爆炒，再加入清水煮开。

做法：先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。

牛骨头焯水 食材：牛排骨（已清洗焯水）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱、咖喱块。将焯好的牛排骨下入高压锅中，加2汤勺料酒。加入一些清水。随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

牛骨汤的熬制方法及配料

牛骨汤的熬制方法及配料，我的个人看法如下： 牛骨汤的熬制需要准备牛骨头、葱、姜、料酒、盐等食材。 先将牛骨头清洗干净，然后放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

牛骨肉洗净切块，放入锅中，加入清水大火煮开。煮沸捞出，弃汤不用。倒入高压锅中，加入花椒八角清水。盖好盖子，上汽后压50分钟，肉烂脱骨捞出，弃汤不用。山药洗净去皮切块，锅中倒入牛骨肉和清水。

主料：牛骨1600克，牛排500克；辅料：芝麻5克；调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。

配方：牛骨：1000g、红枣：6颗、桂圆、枸杞、*参：各15g、当归：3片、清水：适量、盐：适量、鸡精：适量。

如何熬制牛骨汤：材料：牛骨6公斤，水10公升，洋葱3颗，红萝卜2条，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克 做法：1）将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。

牛肉汤 \x0d\x0a[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

牛骨汤下奶的做法大全

1、一条牛骨，切块，两个西红柿，切半。 冷水将牛骨煮开，去沫。将西红柿加入一起煲3-4小时。 起锅可以加少许盐，味道极好，清清的，还有浓浓的牛肉香。 牛骨头汤做法四 材料：新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐。

2、做法超简单制作牛骨汤的步骤非常简单。首先，将牛骨洗净，焯去血水，备用。然后，将红萝卜切块，姜、洋葱切片。接着，在炒锅中倒入植物油，炒香洋葱、姜片。

3、姜片，料酒10ML。汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。奶白色的牛骨汤完成。

4、营养牛骨汤 主料 牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。辅料 盐适量 制法 牛骨洗净，剁块，放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。

海带牛骨头汤的做法

做法：海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。

步骤1 准备食材：牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2 牛骨提前让老板剁成小块，洗净备用。步骤3 黄豆用清水浸泡1小时。步骤4 姜切片。步骤5 葱切葱花。

- 海带牛骨汤做法 - 1把牛骨从冰箱里拿出来解冻，或者直接买现成的牛骨，用水洗干净。2把牛骨放在锅中，加入少许料酒和姜片，加水焯一下。同时把海带洗干净切成条。3把牛骨放进锅中，加几片姜炖一个小时。

好喝又营养滋补的牛骨头汤做法如下：材料准备：牛骨头2000g、海带300g、葱段6块、生姜片3片、食用盐20g、纯净水适量、锅、碗等。把骨头直接放冷水锅里焯下水，再加点料酒去腥，大火烧开后再煮5分钟左右再关火。

料酒做法：牛肉。牛**骨汤材料：1）牛骨头一般较大较硬，牛骨；锅内放水烧开，放进海带、蘑菇，加少许盐；把牛**骨白萝卜冼净备用 3。

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