减肥期番茄冬瓜做法

这是一款非常美味且适合减肥期间食用的菜品。以下是制作步骤：

1. 将西红柿洗净切块儿，冬瓜去瓤去皮切块，金针菇洗净，蒜葱切好，鸡蛋打碎。
2. 如果你是作为减肥餐，可以直接起锅；如果不是，可加入鸡精，麻油调味后起锅。
3. 番茄必须去皮，炒出的红油会更好。切冬瓜必须切的薄点，切厚的话就不好煮烂，烹饪的时候，火候一定要掌握，烹饪的时间不要过长，那样冬瓜会煮的太烂，口感就很不好，不能用大火，中小火进行制作冬瓜汤，汤会很鲜。
4. 番茄炒出了红油，得加点水略煮下，让红油充分进冬瓜汤里。汤汁的味道随便调，用适量盐。

番茄炒冬瓜

这是一道简单易做的菜品，也非常适合减肥期间食用。以下是制作步骤：

1. 锅中放色拉油，将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜。
2. 放入西红柿块，再加适量清水。
3. 放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可。

以上就是番茄冬瓜的两种做法，希望对你有所帮助。