鱼头煲汤的做法（鱼头如何煲汤）

什么可以和鱼头煲汤

1、鱼头和猪骨头基围虾可以一起煲汤。但是从味道和营养上来说这样的搭配不好，还有就是口味上可能有点怪怪的感觉。

2、鱼头汤除了豆腐还能放青菜、腐竹、香菇、金针菇、木耳、豆皮、粉丝、土豆、魔芋、竹笋的等食材。 鱼头汤，鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。

3、鱼汤可以加豆腐、蘑菇、鱼丸、白萝卜一起炖，现将鱼头豆腐汤的做法介绍如下：主料：草鱼头200克、豆腐200克、红辣椒1个。辅料：豆油2汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、葱1根、生姜5克、香菜5克。

4、鱼头豆腐汤中还可以加入蘑菇一起食用，蘑菇的营养价值高，并且口感十分的q弹滑嫩，而鱼头和豆腐都是属于滑嫩的口感，加上蘑菇一起食用的话，其口感是十分的爽口、嫩滑的，并且蘑菇炖汤，可以使得汤的味道更加鲜美好吃。

5、红烧鱼头汤一般用鲢鱼头。鱼汤需要煮一段时间，要选择耐炖的食材。一般可以选择竹笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、酸菜、干菜、大枣、苹果等。可以放蘑菇、豌豆、嫩玉米如下：材料：鲫鱼1条、香菇150克。

6、芋头鱼头汤是潮汕地区的一道家常菜，芋头的粉糯加上鱼汤的鲜美，口感上佳，非常受欢迎。具体详细的做法和注意事项并不复杂责，按以下步骤就可以做出一道胃口鲜美的芋头鱼头汤。

瓠子鱼头汤怎么做好

1、大火将水煮沸，放入黄豆，瓠子，改用小火慢炖一个小时左右即可。

2、/14 然后，往锅内加热水一千克左右，水把鱼头淹没为好。切记！一定是热水哦！（水温六到七十度）这样煮出来的鱼头汤，肉香，汤白，味鲜，而且一点不腥。

3、鱼头必须处理干净，多用清水洗几遍，把鱼的鱼鳃、鱼鳞、鱼的牙齿，鱼肚子里的黑膜处理干净，这几样可是腥味的主要来源，处理好后再用清水冲洗干净，然后把水沥干。

4、瓠子去皮，去瓤切成片。咸肉洗净切成片。锅中入油，放入生姜炒香。放入咸肉片炒至肉片变色。加入水，煮至汤变白。倒入瓠子翻炒并加入水煮至瓠子变透明，然后放入鸡精，撒上一把葱。

5、鱼头洗净，将鱼头从中间劈成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头放入锅中煎至两面略微焦黄即可。

6、食材：瓠子（葫芦）1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。首先需要买一个可爱的瓠子。瓠子去皮，切块备用。锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。加入适量清水，煮至瓠子软身。

鱼头蘑菇汤的做法

1、料酒 看着来 三文鱼头蘑菇汤的做法 鱼头从中间劈开（可以买的时候备注），用水泡一下冲走血气，倒些料酒腌一下（不妨也行，白酒也行，这鱼本来就不腥）葱一半切葱花一半切段。姜切大薄片。

2、做法 花鲢鱼一条（半条煮汤，半条红烧鱼块），鱼头处理干净，沥干水分。热油锅，放姜片煸炒出香味，放鱼两面煎一下，捞起。

3、平菇白菜鱼头汤的做法 青鱼头去鳃，去鳞，去杂质，洗净 大白菜洗净切片 平菇去杂质洗净 锅里油热，放下鱼头煎透 放适量清水，料酒，放姜，葱，大火煮开.中小火炖15--20分钟，用铲刀把鱼头叉碎。

4、菌菇汤黑鱼片的做法 黑鱼请卖鱼的杀好，回家洗干净血水，片片。将骨头剁块，鱼头切成两半。片好的鱼片，加入一小勺料酒，生姜丝或者生姜片腌制片刻，去腥。

5、鲜菇鱼头汤的做法 用料：鱼头一个，胡萝卜一根，葱姜，鲜蘑菇。

6、做法：将鲢鱼鱼头洗净斩块，用姜、盐、腌渍片刻；草菇去根洗净备用。净锅上火倒入水，调入盐、姜片，下入鲢鱼鱼头、草菇煲至成熟即可。

鱼头豆腐汤要怎么煮才好吃?

1、鱼头豆腐汤的做法如下： 材料： 鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。 步骤： 将鱼头洗净。 豆腐切成厚片。 烧热后放入鱼头，用小火煎至两面金**。

2、用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉，这样，煮汤时，会出沫，影响汤的成色。

3、鱼头豆腐汤 这个最简单，速度也很快，而且味道不错，大力推荐。 大头鱼一个。 水豆腐一块。 先处理鱼头，洗净，用少许姜、料酒、盐腌过。 同时处理豆腐，切成小块。

4、材料：鲢鱼头（1只，860克）、嫩豆腐 （1盒）、生姜（5片）、香菜（2棵）、葱（2根）、蒜（3瓣）。调料：油（5汤匙）、米酒（3汤匙）、盐 （1/3汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）。

5、怎样炖鱼头？鱼头豆腐汤 材料：鱼头鱼尾500g、冻豆腐240g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、娃娃菜1棵、枸杞子适量 做法：将鱼头和鱼尾清洗干净。锅里放适量的油，油温下鱼头和鱼尾。煎至两面略焦黄。

6、生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。将豆腐切成小块。锅烧热，用姜抹锅底。在锅里放油。把它放进鱼头里，煎至鱼头两面金黄。注入清水，最好不带鱼头。加入姜片和葱段。

关于鱼头煲汤的做法和鱼头如何煲汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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