减肥好物推荐咸口冷面做法

咸口冷面是一种以干冷面、前腿牛腱子等为主要原料，以生抽、白糖等为调味料制作的食物。以下是几种不同的咸口冷面的做法：

做法一

1. 将花生炒熟，晾凉，煮一个鸡蛋。
2. 在碗里放少许酱油，生抽，盐，雪碧，倒入凉白开。
3. 将冷面煮熟放调好的汤里。
4. 切香菜，肠，西红柿，黄瓜，鸡蛋。
5. 摆好，放少许辣椒油，芝麻。

做法二

1. 先把牛腱子洗净放锅内+所有调味料煮熟后入味16小时（相当于卤牛肉），取出切片，把调味料用漏勺捞出汤备用。
2. 把干冷面用冷水泡开（泡20分钟），洗干净，用沸水煮熟（3分钟），然后用冷水反复冲洗3次，冲洗到冷面非常清爽为止，最后一次用清水+冰块浸泡备用（不喜欢吃凉的可以不用冰块）。
3. 红番茄切片，黄瓜切丝，香菜切小段，煮熟的鸡蛋切开，辣白菜切段。
4. 冷面汤制作：煮牛肉汤+适量辣白菜汁。
5. 把冷面用剪子剪成小段，放入碗中，倒入冷面汤然后放入做法3中的所有材料再放入牛肉片，撒上芝麻即可。

做法三

1. 冷面洗干净，清水泡3个小时。
2. 牛胸肉和牛腱子清水泡一个小时，中途换几次水。
3. 凉水加料酒和姜片，将牛肉煮出血沫，直到再无血沫浮出，并将牛肉用温水洗净残留血沫。
4. 锅内加清水，加几片姜，清水和卤水汁按大约三比一的比例调成卤汁，清水大约1000毫升。
5. 水温升高后，将牛肉放入煮2个小时，小火慢煮，直到筷子能扎入即可。
6. 牛肉汤取大约400毫升，用纱布过滤掉渣子和飘浮油脂，凉透（注：此图片量不足400毫升，仅供图示用）。
7. 加苹果醋三茶匙，加大约20-30毫升的雪碧和适量的盐。
8. 牛腱子煮好，晾凉切片备用。
9. 锅内烧开水，下入泡好的冷面，煮一分钟，软即捞出。
10. 冷水冲凉，洗至清爽。
11. 倒入冷面汤，摆上熟鸡蛋，黄瓜丝，辣白菜，牛肉等。

以上就是咸口冷面的几种做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。同时，冷面作为一道清爽的夏季食品，也非常适合减肥期间食用。