蘑菇木耳汤的家常做法大全（蘑菇木耳汤的家常做法大全视频）

西红柿木耳蘑菇汤的做法

1、海米洗净用温水浸泡10分钟。西红柿洗净切块。木耳泡软洗净切成丝。蘑菇洗净。热锅下油，放入西红柿。翻炒出汤汁。加适量清水。放入蘑菇、海米、木耳和葱姜末烧开。加入适量水淀粉。

2、准备好所有自己想吃的食材，洗净备用。小白玉菇切切切，过开水焯一下备用。西红柿切小丁，备用。就不一一介绍了，豆腐、木耳切成细丝，海米、香菜切碎，也可以再放点葱花生姜，看个人需求。 鸡蛋打散备用。热锅凉油。

3、加少许油，热锅 把切好的香菇木耳都放进，小炒一下。把西红柿翻炒一下，看变的稍黏稠了，放适量水。在其他容器里打好鸡蛋，搅匀 倒入沸腾的锅里，鸡蛋迅速凝固成飘逸的蛋花。

4、锅中水烧开，下入金针菇，木耳和香菇焯水2分钟，去除草酸，然后捞出来控干水分备用。热锅放油，油热之后下入西红柿翻炒，炒至西红柿变软，炒出汤汁，像这样就可以啦。

金针菇木耳豆腐汤怎么做如何做

金针菇木耳豆腐汤的做法步骤 处理食材：清洗木耳，泡好。海米泡好。金针菇从根部切开。豆腐切成边长1cm左右的正方形小块。 准备配料：姜、大蒜切片，大葱分葱白、葱绿切好。

【制作食材】黑木耳，金针菇，豆腐皮，西红柿，火腿肠，内酯豆腐，胡椒粉，香醋，水淀粉，食用盐，鸡精，香菜，生抽【制作步骤】先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全。

可以，常见的菜式有酸辣汤，具体做法如下：主料：西红柿1个、金针菇1小把、木耳2朵、火腿肠半根、豆腐3片。辅料：醋2勺、生抽1勺、淀粉适量、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量。

首先准备一块嫩豆腐，先切成片状，再改刀切成丝，放入水中淘洗，再控水捞出来备用。接着准备一小把泡发好的木耳，把它切成丝，准备一小节胡萝卜，切成胡萝卜丝，再来一小把金针菇，将根部切掉后，撕成小段。

白玉蘑菇豆腐木耳汤

白玉蘑菇豆腐木耳汤白玉菇豆腐木耳汤食材：豆腐一盒，水淀粉少许，黑木耳适量，白玉蘑菇适量，浓汤宝，剁椒少许。步骤：锅中加入少许油，将洗净的白玉蘑菇和泡好的黑木耳倒入锅中翻炒片刻。

嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。放入嫩豆腐用大火煮沸。

嫩豆腐切成小方块，水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净；白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。

做法 1）白花菇用温水泡发，切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。2）锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。

木耳香菇汤的美味做法?

1、煮汤底：在锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、泡发的香菇和木耳、姜片，大火烧开后转小火慢炖。如果有香菇水，也可以一起倒入锅中。去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，以保持汤清澈。

2、木耳适量，香菇适量，土豆适量，辅料葱段适量，盐适量，姜片适量，鸡精适量，香油适量。木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片，土豆切片。炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。

3、香菇和黑木耳可以一起烧汤吃，以“香菇木耳汤”为例。做法如下：用料：香菇若干瓣，木耳若干瓣，枸杞子一把，芝麻一勺 做法：香菇泡泡，木耳泡发。一股脑儿放在锅里煮。我用的是电饭煲。

4、瘦肉香菇木耳汤的做法 瘦肉切小方块，黑木耳提前泡好，胡萝卜切小块，香菇切小块 瘦肉和姜片还有些许料酒放汤锅，倒适量开水，大火煲开，中火20分钟 倒入黑木耳，香菇，胡萝卜，大火煲开中火20分钟加盐即可食用。

5、木耳：干木耳适量，提前用温水泡发，去除杂质，洗净备用。香菇：干香菇适量，提前用温水泡发，洗净切片备用。姜：几片姜用于去腥增香。葱：适量葱段增加汤的香气。盐：适量盐调味。鸡精或味精：少许提鲜（可选）。

香菇木耳乌鸡汤怎么做

1、浸泡木耳：将干木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀，洗净备用。泡发木耳的水不要丢弃，可以用来煲汤，增加汤的香味。准备菌菇：将选用的菌菇清洗干净，大的可以切成小块，金针菇等可以直接用手撕成小束。

2、要炖一个半小时左右。黑豆木耳乌鸡汤的做法：乌鸡450克、黑豆50克、干木耳10克、干香菇5朵、桂圆15颗、瘦肉70克、生姜2片、盐适量。备好材料。黑豆和香菇提前泡发洗净，香菇可以切小块。木耳泡发。

3、处理乌鸡：在烹饪前，先将乌鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。有些人喜欢将乌鸡焯水去血水，这样可以使汤更清澈，但也会损失一部分营养和风味。如果追求汤的醇厚，可以选择不焯水。

4、红枣香菇乌鸡汤材料：乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。做法：乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右，香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。

5、乌鸡，黑木耳和香菇在一起做汤，汤味鲜美，含有丰富的营养物质，属高蛋白、低脂肪食物，具有温中益气、补精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康。

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