五谷杂粮的五谷包括哪些种类（五谷杂粮都包含什么种类）

来说说你知道五谷杂粮指的是哪五谷吗?

1、五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。

2、五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

3、总之，五谷杂粮是由多种谷物（包括小麦、稻米、玉米、豆类和粗杂粮）混合而成的传统食品，其种类数量随着时间和地域的不同会引起一些变化，但不管怎样，五谷杂粮都是我们日常饮食中必不可少的一部分。

4、五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷杂粮指的是哪五谷

“五谷”是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指玉米，也包括黄米，稷指粟，菽指豆类。

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。

五谷杂粮有哪几种粮食

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

五谷多被认为是水稻、小麦、玉米、大豆和薯类这五大类常吃的粮食作物。

五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括不同地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷类等。

现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

五谷是指五大类粮食：第一种稻谷类。包括大米，小米，黄米等。第二种麦子类。包括冬小麦，春小麦，大麦等。第三种大豆类。红豆，黄豆，黑豆，芸豆，花豆，绿豆，青皮豆等。第四种玉米类。包括春玉米，夏玉米。

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

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