豆瓣汤的做法（新鲜胡豆瓣汤的做法）

蚕豆瓣汤的做法大全

1、蚕豆瓣蛋花汤做法 蚕豆瓣1小碗、鸡蛋2个。冷冻过的蚕豆瓣解冻（新鲜蚕豆瓣更佳），热锅里放一点点油，放入蚕豆中火煸至八成熟后加三小碗开水，水沸腾后倒入打散的鸡蛋液，等蛋花成形后洒一点葱花和少许盐即可。

2、酸菜胡豆瓣汤的做法 步骤1 干蚕豆瓣先用温水泡发1小时左右。步骤2 泡青菜切丝备用。步骤3 姜蒜切片，倒入热油锅中炒香，锅中掺入凉开水，待水烧开，加入蚕豆瓣小火炖煮1小时左右。

3、材料：蚕豆瓣适量、木耳5片、鸡蛋2个、生姜2片、菜籽油适量、盐适量。蚕豆去壳去皮剥成蚕豆瓣，木耳提前泡发，洗干净后撕成小片，鸡蛋打散后备用。锅中倒入适量菜籽油，油热后先炒鸡蛋。

4、骨头汤快熬好的时候，再放入盐调味，骨头汤就熬好啦。骨头汤这么做，味道鲜美，蛋白质、钙都能充分溶解到汤里，而且便于肠胃吸收。

5、豆瓣鸡蛋汤的做法 将蚕豆剥皮浸泡十分钟左右。锅中倒入适量清水，将蚕豆瓣倒入锅中，放入适量盐，盖上锅盖大火煮五分钟左右。将准备好的鸡蛋打匀。

酸菜胡豆瓣汤的家常做法大全怎么做好吃视频

1、辅料：酸白菜50克 调料：盐3克，味精1克，胡椒1克。将胡豆瓣用清水洗净待用。酸菜改片，在炒锅内炒香。加入鲜汤熬制，待酸味出来。下胡豆瓣煮熟，加入盐、味精、胡椒即可，酸菜胡豆瓣汤就做好了。

2、豆瓣用清水泡一晚上去壳备用。酸菜，泡椒，泡姜改刀备用。将豆瓣，酸菜，泡椒，泡姜同时放入高压锅里加适量高汤（没有高汤清水也行）上气压10分钟。调味盐，鸡精，撒上葱花即可。

3、干蚕豆瓣200g 泡青菜100g 姜葱蒜各少许 酸菜胡豆瓣汤的做法 步骤1 干蚕豆瓣先用温水泡发1小时左右。步骤2 泡青菜切丝备用。

4、将酸菜洗去多于的盐分，切成丝备用。 将胡豆洗净备用。 热锅倒入少许油，一点点就好了，不然汤煮出来油腻腻的。 油冒青烟后，将生姜片，酸菜丝一起放入锅中炒香。酸菜可以多炒一下，将酸菜的酸味炒出来。

5、酸菜黄辣丁鱼汤的做法视频。酸菜黄辣丁鱼汤的做法大全。黄辣丁酸菜鱼汤的做法窍门。黄辣丁鱼酸菜汤怎么做好吃。准备食材：黄辣丁、泡酸菜、泡姜。

6、你好！准备好面粉和炒好的酸菜。锅里加水煮沸，加入酸菜。面粉加水搅拌成这样，然后用筷子弄成小疙瘩加入锅里，面疙瘩煮熟变成通透的颜色。鸡蛋准备好，打开到碗里。

广东人爱喝的鲜汤—豆瓣瘦肉皮蛋汤,既营养又补钙,该如何制作?

1、煮粥前先浸泡一下大米，这样可以缩短煮粥的时间。如果赶时间，也可以用高压锅煮粥，煮好后再来加上皮蛋瘦肉来制作。但相比之下，熬的粥更香。如果喜欢吃白肉的，腌制时可以不用放生抽。

2、皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上葱花，胡椒粉，皮蛋瘦肉粥是一道地方传统小吃，大米粥搭配瘦肉皮蛋，不仅营养丰富，而且味道咸香浓郁。

3、西洋菜鸡汤材料准备西洋菜一斤，蚝豉6粒，胡萝卜一条，花生仁适当，乌贼2块，鸡壳一只，外果皮一块，盐适当陈*2个。作法流程西洋菜清洗预留，红萝卜去皮切完预留，外果皮去籽浸泡预留。

4、【必需成分】东北大米，油，盐，姜，细香葱，皮蛋，瘦猪肉，盐，料酒，白胡椒 【生产过程】第一步：用水清洗购买的东北大米，清洗时用手擦拭，注意大米中的细沙粒。

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