羊肉卷汤的做法大全（羊肉卷汤的做法大全窍门）

清汤羊肉卷的做法

1、羊肉卷用料酒和少许盐腌制10分钟。这样可以帮助去腥味，同时也为肉质增添鲜味。 烧一锅热水，加入葱段、姜片和蒜末，煮沸后放入腌制好的羊肉卷。等待水再次沸腾，然后用漏勺将羊肉卷捞出，放入碗中。

2、做法：干净的锅里倒热水，下入平菇段；开锅后，加入羊肉卷，再开后加盐、闭火、加香菜段；吃的时候自己加醋、胡椒面各种调料（依个人口味添加），也可直接食用。吃羊肉注意事项 ：食用羊肉之后不宜马上饮茶。

3、【做法】先准备好洗干净的羊肉、大白菜等所需食材。红干椒、生姜、胡椒粉、料酒是一定要准备点的，可以用来去膻味。羊肉切好后最好将肥瘦分开放，肥的较容易有膻味，所以切下来留用来榨油。

4、把买来的羊肉卷先放入冰箱冷冻。将西红柿洗净切成小块，再切一些葱花和香菜末备用。锅内烧油，油热后放入葱花爆香，然后放入西红柿翻炒，翻炒片刻，注入适量清水，同时加入少许食盐，开大火把水烧开。

5、羊肉卷白菜粉丝汤的做法如下：材料：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花、盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、香油。制作过程：（1）粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。

羊肉卷怎么做汤好吃

先把粉丝放在水里面去浸泡，如图所示。然后把菠菜洗干净，待用，如图所示。然后拿出羊肉圈备用，如图示。把葱切碎，如图所示。起油锅，把油烧热，如图所示。然后下葱，炒香，如图所示。

步骤：将羊肉切片；小白菜心顶刀切细条；锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫；加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开；下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟；加味精、香油出勺即成。

把买来的羊肉卷先放入冰箱冷冻。将西红柿洗净切成小块，再切一些葱花和香菜末备用。锅内烧油，油热后放入葱花爆香，然后放入西红柿翻炒，翻炒片刻，注入适量清水，同时加入少许食盐，开大火把水烧开。

清汤羊肉卷做法一，材料 肥羊肉卷，平菇，香菜，辣椒油 做法 干净的锅里倒上热水，下入平菇段。开锅后，加入肉卷，再开后，加盐，闭火，加香菜段。

羊肉卷做汤的做法

1、锅中水烧开，放入羊肉卷煮熟捞出备用。砂锅中放油，放入花椒粉爆香，放入白菜丝炒至打蔫。加入足量的热水烧开，放入油炸豆腐和水晶粉丝。

2、先把粉丝放在水里面去浸泡，如图所示。然后把菠菜洗干净，待用，如图所示。然后拿出羊肉圈备用，如图示。把葱切碎，如图所示。起油锅，把油烧热，如图所示。然后下葱，炒香，如图所示。

3、羊肉粉丝汤的做法 羊肉卷备用 香菜切末 香菜切末备用 姜切丝 粉丝备用 豆腐切块备用 锅加油，爆姜丝 添水烧开 放豆腐烧开 放粉丝和羊肉卷。煮开撇去浮沫。

4、勾芡：将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边快速搅拌，使汤汁变得略微浓稠。出锅：撒上葱花，煮沸后即可关火，装入汤碗中。上桌：热腾腾的肥羊肉卷平菇汤即可上桌享用。

5、羊肉卷面片汤 原料：羊肉、干红辣椒、花椒、胡萝卜、八角、盐、老抽。做法：和面--- 凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。

6、羊肉卷白菜粉丝汤的做法如下：材料：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花、盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、香油。制作过程：（1）粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用。

羊肉卷面片汤的做法

1、羊肉卷面片汤 原料：羊肉、干红辣椒、花椒、胡萝卜、八角、盐、老抽。做法：和面--- 凉水与面粉比例1：3，用筷子搅拌成面疙瘩，然后揉成团，如果太干，就一边揉面，一边加水进去，直到面光，手光，盆光。

2、姜蒜适量 羊肉面片汤的做法 先来和面团，面粉加入适量盐和水，用筷子边到边搅，成絮状就可以了，揉成面团让它醒十多分钟。番茄，香菇，土豆切成小粒，小红椒，姜蒜捣碎。

3、羊肉面片汤材料 羊肉300克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头。做法 1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。2。所有原料切成小块或小段。3。

4、准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片或小块，用料酒、盐和一些姜片腌制10-15分钟去腥味。制作面片：将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟左右。将面团擀成薄片，然后切成小片备用。

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