长寿汤的做法（长寿菜汤的做法）

上汤长寿面的做法有哪些?

1、做法一：材料：金耳（汤底用）、素丸子（汤底用）、红枣（汤底用）、小香菇（汤底用）、青豆角、胡萝卜、面粉、糖、盐。先做汤底：用高压锅把处理好的金耳、素丸子、红枣和小香菇放一起，加水炖30分钟。

2、骨汤长寿面的做法- - 原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。制法：将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。

3、骨汤长寿面的制作方法：精粉500克、盐10克、水250克左右混合和面，压光后卷成细卷，搓成细面条状，入油盆饧一下。

4、卤面 按泉州习俗，生日要煮面吃，煮时不能把面条扯断，须整条长面下锅煮，以表示长寿。原料 主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。 辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。

5、长寿面做法二 主料：紫苋菜一把，面粉230g 辅料：盐3g 梦幻步骤： 紫苋菜洗净沥干水份，锅里烧开水，不要太多，把苋菜放入，稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经是洋红色，但颜色稍浅，晾凉后可以直接取水100g和面。

6、制作长寿面的原料包括高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤，以及油、盐、鸡精、胡椒粉和汤皇。 制作方法分为四步：a. 将高筋粉和盐混合后加水调成面团，静置30分钟。

长寿汤的做法

长寿汤火麻芥菜汤的做法步骤： 芥菜洗净掰段备用，生姜切成碎片 放入亦舒堂火麻油3-4勺，热锅，下姜炒香 倒入一大碗清水烧开，水烧开后倒入芥菜煮至绵软，用食盐调味即可。

做法 南瓜、胡罗卜打成蓉；坐锅点火，做水将南瓜、胡罗卜煮一下，玉米粒、青豆放入倒出；坐锅点火，放入黄油，化开后将面粉放入炒成金**，将煮好的汤冲入烧开，加盐、鸡精、什香草即可。

做法 鱼洗净后将鱼肉片下，切成鱼片，鱼片加盐并裹上蛋清、生粉上浆。鱼头、鱼骨装入另一碗中备用。酸菜、葱洗净、切成段。老姜洗净切片。泡椒、干辣椒切成段。

清汤长寿面的做法

先做汤底：用高压锅把处理好的金耳、素丸子、红枣和小香菇放一起，加水炖30分钟。（或砂锅先大火后小火慢炖5小时）趁汤还在煲的时候，开始和面、揉面。

将生菜丝铺在盘子上，再将寿面放入，上面铺上蛋丝、鱼板丝，小黄瓜片则插入寿面中，淋上酱汁，最上面放上梅子肉，吃的时候拌匀即可。

骨汤长寿面的做法- - 原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。制法：将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。

步骤 准备火锅丸子和鱼干，冲洗干净，待用。准备长寿面、核桃姜油、生姜、大蒜。在锅体内注入适量清水烧开，加入生姜、大蒜、鱼干、火锅丸子滚沸后煮约两三分钟。

长寿面的汤怎么制作

1、先做汤底：用高压锅把处理好的金耳、素丸子、红枣和小香菇放一起，加水炖30分钟。（或砂锅先大火后小火慢炖5小时）趁汤还在煲的时候，开始和面、揉面。

2、准备火锅丸子和鱼干，冲洗干净，待用。准备长寿面、核桃姜油、生姜、大蒜。在锅体内注入适量清水烧开，加入生姜、大蒜、鱼干、火锅丸子滚沸后煮约两三分钟。

3、热锅 倒入菜籽油后加入葱姜爆香 将黄鳝煎至鱼皮发脆。2 倒入清水、料酒和胡椒粉，旺火熬 鱼汤熬15分钟后呈*白色。3 放入韭菜，再加少许盐和味精（味精可以不放），烧开后关火。

从巴马的长寿汤说起

1、巴马的长寿汤即是火麻仁汤。火麻仁是桑科植物**干燥后的种子，植物的功效百度可知。这种植物在巴马大地上生长，成为巴马人日常饮食餐桌上必不可少的一种食物。所谓的长寿汤主要食材就是火麻仁。

2、巴马美食有巴马火麻汤、油包*、珍珠黄玉米、巴马香猪、巴马玉米锅巴等。巴马火麻汤：巴马火麻壳硬而脆，去壳后得到火麻仁，火麻仁做成的“长寿汤”，富含油脂，汤鲜味美，爽口嫩滑。

3、巴马人的传统习俗中有一道“长寿汤”即用独特的瑶药瑶汤（复位藤、年年健、祛湿草、马尾草、活络藤、夜交藤）来泡脚，通过这种方式调理身体血液循环、舒筋活络，让巴马人的平均寿命达到 92岁。

4、巴马汤的主要成份是瑶药：一身保暖、牛大力、铜凉伞、红花倒水帘、夜交藤、鸟不站、威灵仙、半边莲、灵香草等。

好了，关于长寿汤的做法和长寿菜汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

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