瓜羊羊头汤做法（羊头冬瓜汤）

冬瓜羊肉汤的做法及营养盘点

【做法】 ①羊肉切成薄片，用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净，切成片。 ②炒锅上火，放入植物油烧热，下冬瓜略炒，加少量清水，加盖烧开，再放入拌好的羊肉片，煮熟即成。 【功效】 补精血、益虚劳。

羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

羊肉冬瓜汤的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。在锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。

冬瓜味甘淡，性微寒，本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、*、铁，且钾盐含量高。而羊肉则性温热，能御风寒，又可补身体。所以冬瓜羊肉汤是互补的，正是中医所说的*阳调和，老少咸宜。

羊肉熬冬瓜 【特点】汤肥瓜烂，清淡适口。【原料】冬瓜一斤三两；食油一两；羊肉二两；葱花一棵；酱油五钱；味精十粒；精盐三钱；芫荽一棵；香油八分 【制作过程】先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。

羊肉冬瓜汤的做法 材料：羊肉、冬瓜、香葱、红椒、姜、食用油、大葱、大蒜、盐、鸡精、香油、十三香、料酒、白芷。步骤：先将羊肉洗干净切成片。再将冬瓜去皮洗净切成片。

羊肉冬瓜汤驱寒暖身,羊肉冬瓜汤怎么做好喝?

1、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，盖上盖子烧开。再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

2、快速炖煮：将处理好的羊肉放入高压锅中，加入适量的清水（水量要没过羊肉），再放入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖煮约20-30分钟。使用高压锅可以大大缩短烹饪时间，同时使羊肉更加鲜嫩。

3、羊肉冬瓜汤的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后选择将冬瓜去皮去瓤切成薄片。在锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。之后就可以加入适量水烧开。等到水沸后加入冬瓜片。然后选择加入适量盐调味。

4、羊肉冬瓜汤 ： 【用料】 瘦羊肉50克，冬瓜250克。香油6克，酱油、精盐各3克，味精2克，葱、姜各5克，植物油15克。 【做法】 ①羊肉切成薄片，用酱油、精盐、味精、葱、姜拌好。冬瓜去皮洗净，切成片。

5、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

6、羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。2冬瓜去皮洗净，切成片备用。3炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。4加入清水，盖上盖子烧开。5再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

冬瓜羊肉汤的做法?

羊肉切成小块，下沸水中焯烫透。冬瓜去皮、瓤后洗净、切块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分。

把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

适量 冬瓜羊肉汤的做法 准备食材。冬瓜去皮去瓤切成薄片。锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。加入适量水烧开。水沸后加入冬瓜片。加入适量盐调味。加入少许高汤精或鸡精调味。

羊肉冬瓜汤怎样做既省时又美味?

1、调味：继续炖煮冬瓜至透明熟软，这时可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。出锅：待羊肉和冬瓜都炖煮至完全熟透，汤汁也变得鲜美浓郁时，撇去表面的油脂，然后关火。

2、煮汤：在锅中加入适量的清水，放入处理干净的羊肉块，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖，炖至羊肉基本变软。加入冬瓜：待羊肉炖至七八成熟时，加入冬瓜块，继续小火炖煮。

3、加入冬瓜：待羊肉炖至基本变软后，加入冬瓜块，继续小火炖煮。冬瓜煮的时间不宜过长，以免煮得太烂，失去口感。一般煮20-30分钟即可。

4、主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。2 调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。3 做法：1 起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。

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