碗烩汤做法（烩碗汤怎么做花碗汤）

番茄牛肉烩汤

1、牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。

2、牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。

3、做法如下：牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。

4、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。将氽好的牛肉在凉水里冲干净。重新加清水把牛肉放入炖汤。把准备好的番茄切好分成两份。

5、蔬菜切成丁，汤锅中加油，烧热后放入蒜碎炒出香味后，再放入洋葱丁、胡萝卜丁和芹菜丁，继续翻炒；2 将菜炒软后加入水、番茄丁和土豆丁大火煮沸，再转小火并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

正宗的河南烩面汤,料应该如何调?

材料准备 制作一份美味的烩面汤需要准备以下材料：猪肉骨头、肥瘦相间的猪肉、姜片、葱段、大蒜、香菇、胡萝卜、土豆、西红柿、排骨、鸡蛋、面条等。

河南烩面汤的做法如下：材料准备：水、面粉、擀面杖、刀、锅、汤料、油、蒜、辣椒面、西红柿、豆腐、醋等。用温水和面，要慢慢的加水，先把面粉打成絮状，再揉成面团。擀成长形，有点厚厚的。

食材：羊肉3000克、羊骨架6000克、羊油750克、生姜100克、大葱250克、花椒10克、八角15克、三柰5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、**2克、精盐料酒各适量。

正宗的河南烩面汤，料应该如何调？原料：羊肉3000克、羊骨架6000克、羊油750克、生姜100克、大葱250克、花椒10克、八角15克、三奈5克、桂皮5克、小茴5克、草果5克、良姜5克、**2克、精盐、料酒各适量。

烩碗的家常做法

那个叫绘碗的，只有铁岭有，所以网上很难找到答案，首先要蒜苗切断，其他的切丝，土豆入油炸酥，少油煸姜，肥肠丝。

调味：待所有食材煮熟后，加入适量的盐、鸡精（或味精）和胡椒粉调味，根据个人口味调整。出锅装盘：最后撒上香菜碎，煮沸后即可关火，将素烩碗汤盛入碗中，热腾腾的东北素烩碗汤就制作完成了。

全部材料备好 121把山药削皮，备好 212把红枣，大花豆，枸杞，花生，银耳，薏仁，蜜饯泡发 把鸡爪剁去脚趾甲。

坐锅，煮水，水开后，放水水淀粉划散。水再次开后，放入鸡蛋液，用勺子慢慢的倒入锅中，慢慢的划散。等汤再次开之后，加入炸好的土豆片。

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