杂粮面做的馒头如何算碳水（杂粮面馒头会发胖吗）

关于食物碳水化合物的评价

1、随着营养学家们对碳水化合物健康效应的认识不断完善，评价食物中所含碳水化合物的营养价值的方法已经有很大的变迁。

2、碳水化合物：9g/百克 薄荷评价：香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，很适合在减肥期间食用。

3、碳水化合物营养价值评价，最好是看血糖负荷GL。越低越健康。懒得换算得话，请看升糖指数GI。越高越不健康。如果是懒癌晚期脑转移，伴多发性液化性坏死灶形成的，可以选择只看碳水化合物含量。

4、以杂粮最为综合，白面次之，米基本是碳水化合物，水果和蔬菜维生素多，白糖最不好，只是口味好。

5、保证碳水化合物的比例基础上，又能减少其对餐后血糖的影响。选择食物，改善餐后高血糖状态。蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨，这样肠道吸收比较慢，对血糖控制十分有利。

计算300克馒头提供的蛋白质,脂肪,碳水化合物各是多少

1、馒头热量：109大卡/100g。每100克馒头含碳水化合物276克，脂肪0.76克，蛋白质67克，纤维3克，钠138毫克，钾109毫克。

2、每100克馒头的具体营养素含量：热量 为1000大卡、碳水化合物为276 克、脂肪为0.76 克 蛋白质 为67 克、纤维 为3 克、钠为138毫克、钾为109毫克。

3、每100克馒头所含热量109大卡。碳水化合物276克。脂肪0.76克，蛋白质67克，纤维3克，钠138毫克，钾109毫克。

100克馒头含多少碳水化合物,怎么计算,求解。

每100g馒头中，碳水化合物含为50g ，馒头中的糖含量主要来源于淀粉，一般在50-60% ，以最小算， 100克馒头含碳水化合物100g乘以50%=50g。

每100g馒头中，碳水化合物含量为50g，馒头中的糖含量主要来源于淀粉，一般在50-60%，以最小量算，100克馒头含碳水化合物100g乘以50%=50g。

馒头热量：109大卡/100g。每100克馒头含碳水化合物276克，脂肪0.76克，蛋白质67克，纤维3克，钠138毫克，钾109毫克。

一个馒头的重量大概在100克左右，含有碳水75克。食物中碳水化合物的最佳来源是粮谷类和薯类食物。主要是米、面及其制品，以及杂粮和杂豆类、地瓜、土豆等。粮谷类一般含有碳水化合物60%~80%，薯类为15%~29%。

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