活海参汤的做法（活海参汤的家常做法）

海参炖汤的做法大全

1、海参羊肉汤 做法：海参（水发，下同）150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤 海参200克，老鸭一只。

2、先用清水把海参炖烂。再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

3、海参当归汤的做法。材料：干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克。

4、海参羊肉汤：水发海参150克洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。分1-2次乘热食之。适用于*虚**，尿频。

5、做法 一泡二洗三煮四泡，将海参发好放在冰箱雪藏柜里，吃时随时拿出来。备好药材洗干净，陈皮浸泡15分钟去白膜。按三人份量加入适量的水，煲5个小时。下班回来有靓汤饮。用料十足，家人饮了靓汤身体棒棒的。

6、步骤：**入水中焯水，去掉黑色部位，洗净备用。鸡胸肉切片，与海参共煮开水去腥。玉环菇洗净沥干，鸽蛋蛋黄和蛋白分开。锅中倒鸡骨汤、适量白酒烧开，加入鸡肫煮一会儿捞出。

鲜海参怎么做汤

1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。将海参下入沸水锅内焯透捞出，再下入400克奶汤中焯一下捞出。

2、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。

3、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。

营养又方便的海参汤怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

发海参步骤：01首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是一定要注意每八小时换一次水。

勾芡：在海参炖煮到差不多的时候，可以适当勾芡，使汤汁略微浓稠，这样更能突出海参的鲜美和汤底的浓郁。出锅前调味：在出锅前，可以根据个人口味调整盐分，撒上一些葱花、香菜或者胡椒粉等提香的调料，增加风味。

装盘：将炖好的海参和肉块装入汤碗中，浇上热汤，即可上桌享用。【小贴士】泡发海参时，水温不宜过高，以免影响海参的口感和营养价值。焯水时加入料酒可以去除肉类的腥味。炖汤过程中要保持小火，避免大火煮沸使汤变浑。

避免大火煮沸，以免破坏食材的口感。可以根据个人口味添加其他海鲜或蔬菜，如虾仁、蘑菇等，增加汤品的营养和风味。总之，这样一道珍珠鱼肚海参汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道非常受欢迎的传统滋补汤品。

首先我们准备好食材，准备好十几个淡水海参，一个萝卜，一根大葱，少量的姜片，调味料则准备好适量的食用油和盐巴。汤还是要少加入调味料才可以保证鲜美。接着就是具体做法。

请教鲜海参怎么做汤?

1、海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬匀后瓶装，每次一汤匙，每日2~3次。

2、平菇海参汤 （1）材料：平菇50克，泡发海参100克，葱10克，植物油、盐、鸡精各适量。（2）平菇清洗，切成片，海叁切成片。

3、准备海参：将新鲜海参清洗干净，去掉内脏和沙嘴，然后切成适当大小的段。如果海参较大，可以先切开再切成段。焯水：将切好的海参放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，快速焯水去腥，焯水时间不宜过长，以免海参变老。

4、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。

5、食材：海参50克，枣（干）10克，冰糖10克。

6、用料：海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克、高汤1碗。香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

海参汤的做法(简单的)

1、海参羊肉汤 做法：海参（水发，下同）150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。海参煲鸭汤 海参200克，老鸭一只。

2、发海参步骤：01首先想要将干海参泡在放有纯净水的碗里，静置它24个小时，但是一定要注意每八小时换一次水。

3、先用清水把海参炖烂。再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

4、海参和鹅蛋两种食材都是比较滋补的食材，而菌类是属于寒凉性的食材，和海参与鹅蛋犯冲，故而，没有【海参鹅蛋菌汤】这种搭配的做法，现在我就把海参鹅蛋汤的做法分享出来。

5、海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

新鲜海参炖排骨汤的做法

1、食材准备：海参、红枣枸杞、排骨、生姜。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。海参、出过水的排骨入汤锅。倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。

2、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

3、海参煲汤，鲜海参5-10分钟，干海参30-40分钟。一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。

4、海参炖排骨汤的营养做法 所用材料有：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。独特做法：先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

5、食材：排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净。冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。

关于本次活海参汤的做法和活海参汤的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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