鸡肉肠减肥餐做法

在减肥期间，合理的饮食搭配是非常重要的。鸡肉肠作为一种高蛋白、低脂肪的食品，适合作为减肥餐的一部分。以下是几种不同的鸡肉肠减肥餐做法：

1. 西兰花鸡肉肠做法

• 将鸡胸肉清洗干净，切成小块状，生姜去皮切片放在切好的鸡胸肉中腌制10分钟。
• 清洗西兰花后切成小朵状。
• 起锅烧水，将切好的西兰花在沸水中煮1分钟过下水捞起来备用。
• 把腌制好的鸡胸肉放到绞肉机进行搅拌打成鸡肉泥，再把过好水的西兰花也打成菜泥状。
• 把打好的鸡肉泥和菜泥放入大碗中，加入山药粉，淀粉，鸡蛋，食用油，用筷子搅拌均匀。
• 取清洗好的火腿肠模具，把搅拌好的肉泥放入模具中，记得先在模具中刷一下油。
• 起锅烧水，将火腿肠模具放入锅内蒸煮15分钟左右即可出锅食用。

2. 南瓜鸡肉肠做法

• 洗净鸡肉肠,南瓜,西兰花,蘑菇装盘备用.烤箱预热200度备用。
• 南瓜去皮去耔后切成片状，蘑菇切片后放入烤盘中后根据自己的口味喜好撒上食用盐和黑胡椒粉，然后放进已经预热好的烤箱烘烤10分钟。
• 起锅烧水，等待水煮沸后把洗净的西兰花放入沸水中进行煮30秒到1分钟取出放入冷水中再过下冷水后剪成小块状沥干备用。
• 把烘烤好的南瓜拿出来放入切好的西兰花，面包，核桃仁，鸡肉肠后撒上一些黑胡椒粉，倒入橄榄油搅拌均匀后放入烤箱继续烘烤5分钟即可出炉食用。

3. 家庭版鸡肉肠做法

• 将准备好的鸡胸肉去除多余脂肪，然后切块剁碎，剁碎后放入碗中备用。
• 将准备好的玉米粒放过锅中煮一下，煮熟后捞出，放入碗中备用。
• 将剁碎的鸡胸肉和煮熟的玉米粒放入盆中，倒入生抽，料酒，食用盐，黑胡椒，鸡蛋清，然后搅拌均匀。
• 将提前泡好的肠衣套在灌肠器嘴上，放入准备好的馅。
• 肠衣的头先寄个结，然后慢慢挤压，千万不要急，然后一节一节用绳子在中间绑起来，一次性可以多做一些出来。

以上就是几种不同的鸡肉肠减肥餐做法，每一种都有其独特的风味和营养价值。在制作过程中，可以根据自己的口味和需求进行适当的调整。希望这些做法能够帮助你在减肥的同时，也能享受美食带来的快乐。