鸡翅做法减肥推荐菜谱大全

在减肥期间，饮食健康和控制热量摄入是非常重要的。鸡翅是一种常见的食材，它既可以作为美味的食物，又可以提供一定的蛋白质。下面为您推荐几种适合减肥期间食用的鸡翅做法。

1. 瘦身减脂绝味卤鸡翅

这是一款瘦身、减脂做法简单的卤味，半小时就能做好，口味独特，营养健康。以下是制作步骤：

• 材料：鸡翅、普洱茶、葱段、姜片、生抽、盐、鸡精。
• 步骤：
  1. 鸡翅洗净，所有原材料。
  2. 将普洱茶用沸水冲泡，放置5-10分钟。
  3. 锅内放冷水，放入洗净的鸡翅，倒入少许料酒去腥，水开后将鸡翅捞出。
  4. 将焯好的鸡翅、葱段、姜片放入锅中。
  5. 将冲泡好的普洱茶水倒入锅中，茶叶不用。然后放入一勺生抽、盐和鸡精调色、调味。
  6. 小火卤制20分钟，锅内的汤汁黏稠后关火。
  7. 煮制时满屋飘香，将卤制好的鸡翅装盘。

这款鸡翅吸收了茶的清香，味道独特，还能瘦身去脂。普洱茶能够减肥，所以大家一定要尝试一下，非常香，还健康。制作过程中千万不要放置任何调味料，否则会影响茶叶的味道。

2. 减肥期间吃鸡翅的做法

这款鸡翅采用了腌制的方法，使鸡翅更加入味。以下是制作步骤：

• 材料：鸡中翅、葱、生姜、朝天椒、八角、老姜、小茴香、花椒、生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉。
• 步骤：
  1. 鸡翅解冻洗干净，在正反两面各划三刀。
  2. 鸡翅处理好后放入料酒、蚝油、生抽、老抽、蒸鱼豉油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制1个小时。
  3. 电饭锅中放入切好的葱、生姜、朝天椒，放入八角、老姜、小茴香、花椒。
  4. 鸡翅腌好后，连料汁一起倒入锅中，加没过鸡翅的凉开水。
  5. 电饭锅放到煮饭档，开始焖煮，其间要时常翻动，不要粘锅。

这款鸡翅不仅口感鲜美，而且制作过程简单，非常适合减肥期间食用。

3. 家常鸡翅菜谱**

这是一款少油健康版的红烧鸡翅，老牌下饭菜，百吃不腻。以下是制作步骤：

• 材料：鸡翅中14个、姜2片、冰糖15克、淀粉3勺、料酒10勺、蚝油2勺、生抽4勺、老抽1勺。
• 步骤：
  1. 鸡肉洗净划刀，加入7勺料酒，2勺生抽，2勺淀粉，两片生姜，腌渍15-30分钟。
  2. 锅里放少量油，中火把鸡翅煎到半熟，让皮走油。
  3. 煎至金黄，盛出备用。
  4. 炒糖色，怕油的朋友可以试试用少量水来炒，代替油。
  5. 中火，加入鸡翅把糖色翻炒均匀。
  6. 加入3勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽，搅拌均匀。
  7. 加水闷烧，帮助入味。

这款鸡翅红亮诱人，口感鲜美，而且制作过程中使用的油量较少，非常适合减肥期间食用。

希望这些鸡翅做法能帮助您在减肥期间也能享受美食的同时，保持健康的饮食习惯。