黄金牛角面包减肥做法

黄金牛角面包是一款非常受欢迎的面包，它的制作方法有很多种，下面我会详细介绍一种简单易学的黄金牛角面包减肥做法。

黄金牛角面包减肥做法

材料准备

• 高筋面粉：280克
• 糖：40克
• 盐：2克
• 黄油：25克
• 奶粉：10克
• 高筋面粉：280克
• 酵母：4克
• 牛奶：120克

制作步骤

1. 除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面。
2. 启动“和面团”程序，等停止时加入黄油，继续启动“和面团”程序。
3. 揉至面团少有筋性，加入软化的黄油，继续揉面至面团表面光滑。
4. 取出面团，滚圆，盖上保鲜膜，静置30分钟。
5. 分成六份，滚圆，松弛15分钟。
6. 取一份面团，搓成水滴状。
7. 上下擀开，在宽边一面中间，切一个小口子。
8. 分开小口，从上往下卷起来，继续从上往下卷，还可以边卷边将下边拉长。
9. 卷好后，整成牛角状，排入烤盘中，静置30分钟。
10. 蛋黄打散，在面包胚上薄薄刷上一层蛋黄液。
11. 送进预热180度的烤箱，烤20分钟。
12. 拿出来，刷上一层融化的黄油，再烤5分钟。
13. 再拿出来，再刷一层融化的黄油，多多刷，再烤5到10分钟，至表面金黄色。
14. 出炉后，趁热再刷上一层融化的黄油，冷却即可。

注意事项

1. 面粉吸水性不同，大家还是要预留10克牛奶看情况下。
2. 烤箱温度供参考、大家还是要以自家烤箱脾气为准。

以上就是黄金牛角面包的制作方法，希望对你有所帮助。