萝卜鸭翅汤的做法大全家常（萝卜鸭翅汤的做法大全家常菜）

火腿鸭翅汤怎么做

第一步 1 鲜淮山去皮洗净，切成滚刀块，浸泡在清水中待用；老鸭洗净拭干水，剁成块状；豆腐切成四等份；姜去皮拍扁，剁成蓉。第二步 2 热锅煮沸水，倒入1汤匙料酒，将鸭肉放下锅氽烫1分钟，捞起沥干水待用。

原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。

火腿萝卜鸭翅汤 原料：鸭翅根、火腿、白萝卜、葱、姜、盐、白胡椒粉、料酒。做法：鸭翅根洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断。鸭翅根从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛。

鸭翅怎么做,鸭翅的几种家常做法

卤鸭翅熄火后将卤水放凉，可以适当加入盐或酱油进行调味，放凉的目的是为了让卤水中的各种味道相互之间进行融合，放凉后可以开大火将卤水烧开，调成中火后再将鸭翅放入卤水中煮30分钟，捞出放凉即可。

做法 ：步骤1：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个3刀，容易入味。步骤2：放进锅里大火烧开，捞出浮沫。

做法如下。 材料：鸭翅500克，小葱3根，料酒3勺，冰糖10克，老抽1勺，耗油1勺，盐10克，鸡精15克，香叶2片，桂皮1小块， 八角4个。 1，鸭翅洗净，从中间关节处剁开，整形备用。（按关节切小，容易烹调，也整齐） 2，焯水去腥。

黄酒 50g 黄豆酱 40g 生抽 30g 老抽 15g 冰糖 20g 盐 5g 菌菇鸭翅鸭腿的做法 鸭腿剁成块。鸭腿和鸭翅中放进冷水里，加2片姜。大火煮开，然后把鸭翅和鸭腿捞出来，冲洗干净。

美味的酸萝卜炖鸭翅根怎么做好吃又简单

炖鸭翅根的做法步骤 洗净的鸭翅跟从中间剁开，过下热水，焯去血沫。 葱切段，姜切片。 红萝卜切块。 炒锅里放少许油，放冰糖，小火熬出糖色，放鸭翅根翻炒至均匀上去糖色。

焯水，去腥去掉血水，沥干备用。锅烧热，加入鸭肉、姜片、花椒、盐炒出香味。炒好盛出备用。准备一包酸萝卜老鸭汤。汤锅加入半包老鸭汤酸萝卜，熬煮十分钟。再倒入鸭汤同煲。

麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块。烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水。将鸭肉捞起，洗去血沫。酸萝卜切成大块。鸭肉先放入汤锅里，加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。

新鲜的老鸭子一只、老鸭汤调料一包、老酸萝卜一包、鸡精、料酒少许、老姜一块、小葱、花椒适量。做法：新鲜的老鸭用清水浸泡1个小时，再清洗干净，剁大块。（因为是煲汤最好是大块，自己清洗会更加的放心，更干净。

主料 老鸭1只 老坛泡萝卜5个 姜片适量 榨菜适量 啤酒1听 辅料 植物油适量 料酒适量 做法 老坛萝卜切段、老姜切片拍开。 老鸭去血水后洗净。 热锅倒入适量植物油。

酸萝卜老鸭汤材料：老鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四五粒。制作： 老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

鸭翅怎么做才是最好吃的呀?

红烧鸭翅想做的又烂又好吃，只需要红烧的时候，小火闷炖的时间长些就能达到目的，而且，也更入味的。做法如下。 材料：鸭翅500克，小葱3根，料酒3勺，冰糖10克，老抽1勺，耗油1勺，盐10克，鸡精15克，香叶2片，桂皮1小块， 八角4个。

准备卤料：卤鸭翅的味道很大程度上取决于卤料的调配。常用的卤料有八角、桂皮、香叶、**、草果、花椒、干辣椒、生姜、葱、蒜等。根据个人口味，还可以加入甘草、陈皮等增添风味。

鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。煮好的鸭翅捞出，用温水洗净备用。鸭翅放入压力锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加入老汤。

鸭翅的做法大全

将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中，浸泡30分钟后煮滚备用。将鸭翅洗净，放入锅中，加入适量水、米酒、老姜，开大火煮滚，将鸭翅汆烫去腥，取出后冲冷水至凉备用。

做法 ：步骤1：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个3刀，容易入味。步骤2：放进锅里大火烧开，捞出浮沫。

红烧鸭翅想做的又烂又好吃，只需要红烧的时候，小火闷炖的时间长些就能达到目的，而且，也更入味的。做法如下。 材料：鸭翅500克，小葱3根，料酒3勺，冰糖10克，老抽1勺，耗油1勺，盐10克，鸡精15克，香叶2片，桂皮1小块， 八角4个。

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