干煸杏鲍菇减肥餐做法

干煸杏鲍菇是一道非常受欢迎的菜品，它的口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，而且在减肥期间也是非常适合食用的。下面将为你介绍几种不同的干煸杏鲍菇的做法，让你在享受美食的同时，也能保持健康的体型。

做法一

所需材料：

• 杏鲍菇3根
• 蒜粉2匙
• 香菜1株
• 白胡椒2匙
• 孜然粉2匙
• 辣椒粉2匙
• 芝麻油适量
• 盐适量

步骤：

1. 将杏鲍菇用刨刀由上至下刨成长条薄片备用。
2. 将炒锅烧热后倒入杏鲍菇片，煸炒均匀直至出水分。
3. 向锅中加入适量芝麻油，继续煸炒。
4. 将调料放入碗中搅拌均匀，然后将香菜末和煸香的杏鲍菇倒入调料碗中，搅拌均匀。
5. 将拌匀的杏鲍菇倒入成品盘中，然后在成品盘周边撒上辣椒粉即可享用。

做法二

所需材料：

• 杏鲍菇2颗
• 蒜末、辣椒适量
• 孜然粉1勺
• 蚝油一勺
• 酱油1勺
• 食用油少许

步骤：

1. 杏鲍菇洗净，手撕成条，备用。
2. 锅内倒入5g食用油，6成热把杏鲍菇入锅，煸炒至杏鲍菇金黄。
3. 不断翻炒，热气腾腾的水份蒸发殆尽，杏鲍菇软和就会变色。
4. 之后加入蒜末，辣椒炒香。
5. 放入1勺蚝油、一勺酱油，少许鸡精，最后加入一勺孜然粉翻炒均匀，就可以出锅了。

做法三

所需材料：

• 杏鲍菇2只
• 瘦肉100克
• 香芹2根
• 红萝卜1/3根
• 青椒1只
• 葱1根
• 姜丝半汤匙
• 生抽1汤匙
• 料酒1/2汤匙
• 鸡粉1/3汤匙
• 生粉1/2汤匙
• 油1碗

步骤：

1. 瘦肉洗净切丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟入味；青椒和红萝卜都切成细丝。
2. 杏鲍菇洗净拭干水，切成0.5厘米的厚片；香芹去叶洗净，切成段，葱去头尾，也切成段。
3. 给每片杏鲍菇都均匀地沾上一层生粉，置入篮中备用。
4. 烧热1碗油，先放入3~4片杏鲍菇，以中火炸至边缘呈金黄色，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完。
5. 烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，注入1/3杯清水煮沸。
6. 加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生抽、1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味。
7. 倒入杏鲍菇片和香芹段炒匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可上碟。

以上就是干煸杏鲍菇的几种不同做法，每种做法都有其独特的风味和营养成分。你可以根据自己的口味和需求选择适合自己的做法。无论是作为正餐还是减肥餐，都是非常不错的选择。