番茄炒西葫芦减肥做法

番茄炒西葫芦是一道非常受欢迎的菜品，尤其在减肥期间，这道菜的营养价值和热量都非常适合减肥人群。以下是两种不同的番茄炒西葫芦的减肥做法：

做法一：清淡减脂版

• 所需材料：西葫芦1个，番茄2个，番茄膏适量，茶油少许。
• 步骤：
  1. 西葫芦切厚片，番茄切丁。
  2. 锅烧热加少许茶油，下番茄丁翻炒。
  3. 加少许盐更容易出沙，加番茄膏增色。
  4. 炒软烂后，加西葫芦翻炒。
  5. 加水炖至西葫芦软烂，大伙收汁至浓稠。

做法二：健身减脂版

• 所需材料：西葫芦半根，番茄1个，咸蛋黄1个，鸡胸肉100克，橄榄油不超过8克，葱若干。
• 步骤：
  1. 鸡胸肉片用料酒、生抽、蚝油和淀粉各一小勺腌制。
  2. 用4克以内橄榄油爆葱香，加入西葫芦炒至变色后加入番茄，加1-2克盐。
  3. 烤箱预热5分钟烘烤8分钟咸蛋黄，切碎加入菜中随便炒一下。
  4. 橄榄油4克以内，煎一下鸡胸肉，装盘后撒一点黑胡椒。

以上两种做法都能够提供丰富的营养物质，同时热量适中，非常适合在减肥期间食用。此外，西葫芦的籽也是可以食用的，它具有多种功效，包括抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等。