泰国冬阴汤的做法（怎么做泰国冬阴功汤）

泰国的冬*功汤怎么做?

1、主料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只。调料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬*功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳（不去壳也行）。

2、材料：虾、蛤蜊、草菇、朝天椒、冬*功酱、香茅、姜、柠檬、白糖、椰浆、鱼露、白胡椒粉。虾去壳去虾线，蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时，将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。

3、口蘑切片；青柠檬一半切片，一半切角；朝天椒切段；姜去皮切片；香菜切段：放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。

4、用料 主料：泰国柠檬一个、南姜适量、香茅适量、毛里橙叶适量、辣椒适量、冬*功酱一盒、椰浆一盒、虾酱两勺、基围虾适量 辅料：鱿鱼适量、西红柿两个、香菇适量、花蛤适量、鱼露10毫升 先处理主要食材。

5、冬*功汤的特点是酸辣开胃，香气扑鼻。在泰国，人们通常会在这道汤中加入一些当地的特色食材，如河虾、蘑菇等，以增加汤的鲜美。

6、泰式冬*功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬*”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。其实冬*功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。

泰国好吃的冬*功汤,自己在家能制作吗?

1、以下是制作冬*功汤的步骤： 准备食材。你需要一份鸡肉或虾肉，一些洋葱、姜、大蒜、柠檬叶和香茅。此外，你还需要一些辣椒和鱼露来调味。 将洋葱、姜和大蒜切碎。在一个锅中加入一些橄榄油，将它们放入锅中并煮熟。

2、冬*功汤，泰语中“冬*”指的是酸辣，“功”是指虾，直译为酸辣虾汤。这种汤以其酸、鲜、辣的口感著称，深受游客和泰国餐厅顾客的喜爱，许多人希望在家中也能轻松复现这一美味。

3、根据个人口味，可以加入糖、盐或鸡精调味。如果喜欢，可以加入红辣椒粉或辣椒油增加颜色和辣味。最后撒上新鲜的香菜叶作为装饰。冬*功汤的特点是酸辣开胃，香气扑鼻。

不出家门也能喝上原汁**的泰国国汤,冬*功汤有哪些好吃的做法?

1、加入椰浆是制作冬*功汤的关键步骤，它不仅增强了汤的鲜味，还能平衡香茅等香料的口感，使汤变得浓郁且色泽诱人。如有需要，也可以添加少量牛奶。 冬*功汤起源于泰国和老挝等东南亚国家，是一道深受欢迎的美食。

2、制作时，可将口蘑切片，青柠檬切片和切角，朝天椒切段，姜切片，香菜切段，与草菇一同煮制，慢火煮3～4分钟后加入鱼露和鲜柠檬汁调味即可。冷藏3-4分钟后风味更佳。

3、汤里辣味的来源是泰国朝天椒，将入香茅片和南姜片翻炒一下，然后放入冬*功酱，注入开水，将鱼头、西红柿、草菇放入煮开。因为有加入鱼头，撒少许白胡椒，一点点就好，千万不要多了，不然味道会很怪。

减肉利器,泰式冬*功汤是怎么做的呢?

1、材料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1支、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬*功酱5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量。虾洗净去壳（不去壳也行）。

2、泰国冬*功汤的做法 ：小米椒拍碎，柠檬挤水和小米椒混合成酸辣水。大约半碗。香茅去头去尾剥掉一两层外皮后切滚刀。柠檬叶去梗撕碎。香菜梗备用。草菇对半切开。处理虾，去头背部分的壳，留脑浆。

3、加入大虾：将准备好的大虾放入汤中，煮至虾变色并熟透。加入椰奶：如果喜欢浓郁的口感，可以在此时加入椰奶，搅拌均匀。最后调味：加入青柠汁和红辣椒片，根据个人口味调整酸辣度。

4、使用新鲜的香料和食材是制作出美味冬*功汤的关键。鱼露是泰式料理的灵魂，不可替代，它能提供一种独特的咸鲜味。酸柑汁比柠檬汁更适合，因为它的酸味更为复杂，且带有一丝甜味。

5、装盘：将煮好的冬*功汤倒入碗中，可以撒上一些新鲜的香菜叶作为装饰。享用：趁热品尝这道美味的泰式冬*功汤，搭配一碗白饭或者泰式糯米饭，味道更佳。

6、冬*功汤的色泽主要是由虾汤产生的，辣椒膏也起了一定作用（但不放也是红润的），更不是用番茄。因此，没有炒虾头步骤的冬*功汤的颜色是不纯正的。

东*功汤和肉骨茶的配方

1、虾去头去壳，留尾，切双飞，去肠，洗净及抺干水分，西红柿切件去核，草菇飞水，冲洗干净，开边。加入水或高汤及正宗泰国冬*功调料待滚，改慢火煲20分钟，隔去渣，放入西红柿、草菇滚5分钟，加入虾肉滚熟。

2、“肉骨茶用砂煲炖好上桌，里面除了排骨外，还有油豆腐等，配上地道的肉骨茶料及辣椒，香甜中带着一丝辣，极为爽口。”“肉骨茶，非茶非汤也。

3、利用这个时间，洗净焯好几颗小油菜。慢火熬炖，最是醇香。砂锅内一开始最好加满水，中途不要加水。煮好后加入适量盐，花儿很喜欢这汤汁的味道，除了直接饮用，做骨茶面也极香浓。

4、然后将番茄切成片的情况。用叶粉加热水化开，然后将虾去头挑开虾线加清水和良姜。然后煮开加入酱料和番茄片，然后煮10分钟。需要严格的控制好时间，这样才能够突出它的美味。

5、加入适量的橄榄油进行相应的翻炒以后，也放在一旁备用。然后我们在锅中加入适量的水，加入我们事先准备好的辅料，等到水烧开以后，我们可以加入一些椰奶之类的，进行相应的搅拌，并且在闷煮半个小时以后就可以了。

6、叻沙 叻沙是新加坡和马来西亚的传统美食，是一道以米粉为基础的辣椒汤。这道菜品以椰浆、辣椒、香料和各种配料熬制而成，口感鲜辣，是东南亚地区的经典美食之一。

文章分享结束，泰国冬*汤的做法和怎么做泰国冬*功汤的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!0K，关于泰国冬*汤的做法和怎么做泰国冬*功汤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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