醪糟的营养粥做法（醪糟粥的功效与作用）

酒酿能怎么吃

可以与红枣做成枣酒进行品尝，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：红枣 300g、酒酿 适量、冰糖 适量。首先把红枣用水洗净，沥干水分。沥干水分后把红枣放入玻璃瓶中，加适量的冰糖。

酒酿的几种吃法：（1）酒酿煨蛋 锅内加少量水烧开，放入酒酿（多少根据自己口味来定），再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。（如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿）（2）果味酒酿 将橙子瓣的皮剥离，只要橙肉。

蒸酒酿鸡趣（酒酿系列四）3 酒酿奶冻（超级懒人不需要加热 酒酿奶茶 红烧酒酿肉圆 酸糟蛋花汤 清炖酒酿乌骨鸡 糟牛奶麦片 姜汁酒酿蛋 酒酿：酒酿，中药名。为糯米和酒曲酿制而成的酵米。

做酒酿烧排骨、烧肉：用普通的方法烧排骨，把料酒换成酒酿，可以随意添加，比料酒的效果好得多。用这个方法还可以炖肉、炖鱼，味道醇香口感酥软，只要试过这方法就会爱上它。

直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。（就是前面说到的）作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后**即可饮用。B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

醪糟可以和粥一起煮着吃吗?

醪糟又称糯米酒，可以和粥一起吃。糯米酒，又称江米酒、甜酒、水酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。

醪糟可以和粥一起煮着吃，做法如下：材料 红薯1个、米饭1碗、醪糟3汤匙、麦片50克、糖20克。做法 红薯洗净刮皮后切丁备用。 锅中放水烧开后加入红薯丁，煮五分钟。 锅中加入米饭，转为中火。

酒糟和红薯煮稀饭可以一起吃，口感清香甜美，营养价值也很高。酒糟中微量元素及矿物质含量比较多，有补血活血养颜的功效。红薯煮稀饭除富含淀粉和可溶性糖外，还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、*、铁等无机盐类。

醪糟汤能和薏米，绿豆是可以一起煮的；喜欢更细腻些的，可以让搅拌机多搅拌一会，打出来的粥更细腻，会像面糊糊一样。我喜欢稍微有颗粒感的，只是搅拌了大约30秒。

酒酿熬一个是三人份的粥大约需要半碗，红薯去皮后切滚刀块，红枣去核剖开，干菊花用水泡开，秋天食用一些菊花，可以祛火润肺，祛燥润喉，煮粥的时候加进去一些，粥的味道也变会很清香。

可以。主料：红薯300g、酒酿200g、水500g 辅料：白砂糖适量 准备好材料。将红薯洗净去皮切块。放入电饭煲内胆里面。加入水里面。放入电饭煲里面。盖上盖子选择稀饭程序，默认时间是1个小时。

醪糟怎么做??

1、辅料 甜酒曲 适量 步骤 食材图。先将小米用清水浸泡至手捻能碎的状态。蒸锅铺入箬竹叶。将浸泡好的小米铺放在笼屉里上锅蒸。小米蒸熟后，打开锅盖晾至体温状态。

2、步骤：准备大米500克，纯净水200克，酒曲2克。把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里。煮熟。把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜，即温热，35摄氏度。

3、美味的醪糟完成了 用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：如果冬天，可以用酸奶机做，最后几步改成把酸奶机插电，垫上一块帕子，放入装了糯米的盒子，盖上盖子36小时就可以。北方地区，可以用厚点的布包好放到暖气片上。

4、醪糟的做法：主料：糯米2000克，甜酒曲8克。辅料：直饮水适量。泡米，将糯米洗干净，然后放在清水中泡12小时左右，一定要用冷水泡，不能用热水，要是冬天的话就泡16个小时。泡好的糯米容易捏碎。

5、做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了 糯米泡好后，把糯米再次清洗下。

6、牛奶米酒醪糟的做法 Step 1： 将牛奶倒入奶锅，中火加热至冒热气；Step 2： 在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟，加入苏打粉和白砂糖，搅拌均匀。Step3： 放入葡萄干和枸杞干略煮；即将沸腾之时，将鸡蛋打匀浇入。

月子米酒鸡蛋汤做法

汤锅中加入清水煮沸。2打入鸡蛋，小火煮6-7分钟。3加入月子米酒。4加适量白糖，轻轻搅动，再煮片刻即可。5盛出装碗，撒上糖桂花，即可享用。

我们都是知道江米酒是我们生活中非常的常用的一种食材，红糖有补血的作用，是很适合我们月经期间和产妇补充血液来食用的，鸡蛋也是非常的有营养的，这几种食材加在一起是可以很好的制作米酒红糖煮鸡蛋的，下面我们就是来看看详细的做法吧。

鸡蛋一个，米酒两大勺；水烧开，加入米酒；米酒烧开后，倒入打散的蛋液；用勺子稍稍搅拌，让蛋花散开，即可盛出开吃；成品。

做法：首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来 慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。

做法：将生鸡蛋磕入小碗里，用筷子顺时针方向将鸡蛋打散。锅内加入两碗清水，开火，煮开。等水沸腾后，将米酒水倒入锅内，煮开。

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