糖尿病杂粮搭配什么吃（糖尿病人的杂粮饭怎么搭配）

糖尿病人的杂粮粥应该放些什么?

糖尿病的患者适合的杂粮粥，一般包括含粗粮和膳食纤维较多的杂粮粥。 这些杂粮粥包括五谷杂粮中的玉米、谷物、稻米、粳米、薏米。这些杂粮粥都比较适合糖尿病人进行饮用。尤其是燕麦、玉米和包谷。

五谷杂粮粥 材料：大米10克、小米15克，燕麦片、玉米粒、绿豆共25克，青菜叶50克，盐少许。做法：第一步，先将玉米粒、绿豆洗净与冷水一起大火煮30分钟。

杂粮粥 准备好杂粮，分别有黑豆、芸豆、红豆、薏米、高粱米、糯米、黑米、荞麦米 、紫米。将它们提前一个晚上浸泡软。

血糖高可吃的粗粮还非常多，一般有常见的燕麦、藜麦、青稞米、玉米和各种豆类，例如黑豆、红豆、黄豆这样的豆类，还有粗加工的全谷类的大米。现在吃的大米精加工比较多，提倡适当按比例吃粗加工的全谷类大米。

糖尿病人一日三餐食谱?

早餐：粗杂粮主食不可少。如粗粮面包、燕麦、大麦、黑麦等。富含蛋白质的食物。如畜禽鱼肉、鸡鸭鹅蛋，牛奶或豆浆等，增加蛋白质的摄入。早餐含蛋白质量越高，饱腹感越强，饥饿感也会越晚到来。

还在问糖尿病人晚餐要吃什么？下面是糖友的一日三餐食谱。早餐食谱1杯鲜牛奶（250ml）+两片全麦面包切片+拌芹菜（50g）+1个白煮蛋。1份无糖酸奶（可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味）+1个卤蛋+1小把杏仁。

即：鲜牛奶1袋（250g）、鸡蛋1个、瘦肉1两、鲜鱼1两、干豆腐1两（或水豆腐2两、豆腐脑2斤、豆浆8两），患有糖尿病*病时，应采取低蛋白饮食，同时提高蛋白质的质量，如减少植物蛋白质的摄入等。

牛奶250克，花卷25克，豆腐伴菠菜（菠菜50克，豆腐丝25克），煮鸡蛋一个50克。（2）牛奶250克，发糕25克，拌芹菜100克，煮鸡蛋1个（鸡蛋50克）。

适合孕妇控糖的杂粮饭

控糖粗粮饭有：鹰嘴豆藜麦杂粮饭、藜麦黑米饭、绿豆糙米饭。鹰嘴豆藜麦杂粮饭 特色：口感是比较好，味道也很香。鹰嘴豆的碳水化合物含量只有普通大米的1/3。食材：鹰嘴豆、藜麦、大米。

藜麦杂粮饭 一百克藜麦饭中含糖量0，藜麦的含糖量不高。它的升糖指数仅仅为35，远低于低升糖食物标准，吃藜麦饭会有饱腹感，而且易消化。

玉米：玉米也是属于一种粗粮，而且大家都喜欢吃，经常吃玉米对健康是非常好的，它的含糖量比大米要低，但是粗纤维的含量就比大米高很多，可以有效防止餐后血糖上升。

小米、粳米、糯米、红米、糙米。准备好所需材料，豆类需要提前泡**。清洗好所有材料。滴入几滴油。再加入几滴盐。加入200ML清水。将准备好的食材放到高压锅里加压。解压后就可以食用了。

血糖高可以吃杂粮馒头，但一定要注意杂粮馒头的量。血糖偏高的孕妇可以吃杂粮，粗粮作为主食，比如荞麦馒头，黑米紫米饭，红豆黑豆黑米饭，小米饭等。馒头是面粉制作，不适合血糖高的孕妇多吃。

控糖粗粮饭有藜麦饭、高粱米饭、薏米饭、荞麦饭、黑米饭、玉米饭、红米饭、紫米饭、大麦饭等谷物类米饭，还有用黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆或是豌豆等食材混合大米制作成的杂豆类米饭。

二型糖尿病人吃粗粮能稳定血糖吗?

1、吃粗粮不宜过多。一天三顿只吃粗粮的做法并不科学，粗细搭配才更合理，一般情况下每天吃2-3两粗粮即可，比如大米小米做的二米饭、粗粮面与细粮面混合在一起做的杂粮饼等就是不错的吃法；吃粗粮不宜深加工。

2、只有选择血糖指数和含糖量较低的食物，才能保证糖尿病患者血糖和营养的稳定。粗粮富含膳食纤维，对糖尿病患者有益。适合糖尿病患者食用的粗粮包括燕麦、麦麸、荞麦、大豆、小米、珍珠大麦、玉米、绿豆、红豆、黑豆和黑米。

3、答案是不可以的，糖尿病患者如果选择的粗粮是不正确的话，也是会导致里面的糖分含量比较高，所以在这个时候也会导致人体很难消化和吸收，会导致糖尿病患者的身体越来越难受。

4、糖尿病可以吃粗粮。因为吃粗粮可以控制血糖，因为粗粮含糖量低，营养丰富。糖尿病患者可以适量吃粗粮。糖尿病患者最显著的表现就是血糖高，在饮食上要特别注意，要吃无糖，低糖的食物。

5、所以，我们提倡糖尿病病人多吃粗粮。粥，吃对了才有用很多人认为，糖尿病病人的饮食应该清淡，吃粥有益无害。其实不然，吃粥比吃米饭更容易使血糖升高。

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