术后清炖鸽子汤的做法（术后鸽子怎么炖汤好喝又营养）

手术后炖鸽子汤怎么好吃又营养

1、接着加入红枣、枸杞子和冷水，大火烧开后转小火慢炖一个小时，最后加盐再炖半小时即可。适用人群这道美味又营养的鸽子汤特别适合产妇坐月子和手术后的病人服用。

2、材料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量。

3、准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水。准备好所有的配料。把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘。锅中放入适量清水，放入洗净的*鸽大火烧开，去除血水泡沫。再讲焯好水的*鸽在清洗掉泡沫。

给病人喝的鸽子汤怎么做

1、拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜。汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。煲汤最好是一次加足水。调味这时汤肯定是清澈鲜美。

2、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。

3、促进伤口恢复。鸽子富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用。鸽子加上红豆炖汤，可以促进伤口的愈合以及身体的康复。红豆有补血、退热、消素的作用，红豆鸽子汤就有了帮助身体康复愈合伤口修复疤痕的效果。

4、准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水。准备好所有的配料。把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘。锅中放入适量清水，放入洗净的*鸽大火烧开，去除血水泡沫。再讲焯好水的*鸽在清洗掉泡沫。

手术后炖鸽子汤的做法

杀好的闷血信鸽（用水闷死）准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。鸽肉块过开水（飞水）后捞起。

原料图，鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。大火烧开后中小火炖30分钟即可。

加入适量的清水和料酒，水量以刚好淹没鸽子为宜。开大火将汤煮沸后，转至小火继续炖煮1小时。1小时后，加入适量的盐和鸡精进行调味，再继续炖煮10分钟。汤品炖制完成后关火，稍微焖一会儿，让汤的味道更加融合和浓郁。

处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火 用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时 左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没 加。

鸽子汤怎么做利于伤口愈合

1、市场买来杀好的鸽子（闷杀，不放血）自己再洗一下，除去局部细毛之类的。煲汤拿个汤堡或闷烧锅，放入鸽子、水、黄酒、姜。汤上肯定会漂有一些油水和蛋白脂肪之类的，拿个勺子慢慢的把这些东西都舀干净。让整个汤清澈见底就行。

2、将鸽子宰杀后，用热水烫一烫，去净毛，去内脏洗净，再下开水锅内焯一下捞出，放入盘内，加葱、姜、料酒、精盐、味精上屉蒸至七成熟取出，拆净大小骨头。将鸽肉放在汤碗的一边。

3、促进伤口恢复。鸽子富含胶原蛋白，有愈合创伤的作用。鸽子加上红豆炖汤，可以促进伤口的愈合以及身体的康复。红豆有补血、退热、消素的作用，红豆鸽子汤就有了帮助身体康复愈合伤口修复疤痕的效果。

4、将鸽子去毛内脏清理干净，滚刀处理。鸽子冷水下锅，煮出血沫去除腥味（可以放入少量料酒）。砂锅放水点火，水要一次性加到位（避免过程加水影响效果），水温五分热后放入鸽子、红枣、枸杞桂圆和葱姜。

手术后喝鸽子汤的做法

1、处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火 用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时 左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没 加。

2、准备好新鲜的鸽子一只，清理干净血水。准备好所有的配料。把所有的原料清洗一遍，因为在晒制的时候有灰尘。锅中放入适量清水，放入洗净的*鸽大火烧开，去除血水泡沫。再讲焯好水的*鸽在清洗掉泡沫。

3、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，备用。将香菇、木耳、山药、姜、葱等材料洗净切好备用。砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。

4、手术后鸽子汤的炖制方法 选择与处理鸽子 选购一只健康的鸽子，用刀迅速切断其喉咙，使其失去知觉。将鸽子置于热水中短暂烫过，以便于拔除羽毛。从鸽子腹部划开，细心取出内脏，并用清水彻底冲洗干净。

5、手术后鸽子汤的做法二 原料：鸽子一只，生姜少许，食盐少许。做法：去市场购买鸽子，购买的鸽子，不要用刀**，要捂死，这样才能把鸽子的血在身体里面。在市场上去买鸽子那里他可以给你弄死，自己是下不了手的。

6、骨折喝鸽子汤，可以做山药鸽子汤 做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖5小时。

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