广东瘦肉粥做法大全（广州的瘦肉粥怎么做）

请问瘦肉粥怎么煮

食材：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用 砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。

三分之一筒大米，用水冲洗两遍；电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；瘦肉切粒；加入植物油、食盐、生抽拌匀；腌制十分钟左右。

高压锅中加入糯米，再加入清水，选择煮粥按钮，先让它煮粥。同时开始准备其它食材，洗干净瘦肉，切成小丁状，加入生抽，少量盐，姜片、料酒、香油用手抓匀腌制一会。洗青菜、小葱、香菜切段备用。

瘦肉切丝，加入少许食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉拌匀腌制片刻。 皮蛋切丁，葱姜切末备用。 将腌制好的**下锅炒至变色，加入皮蛋丁和姜末继续翻炒。 将煮至开花的粥倒入锅中，搅拌均匀，煮至粥粘稠。

关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。鸡蛋瘦肉粥 食材准备：水发大米100克，鸡蛋1个，瘦肉60克，葱花少许，盐、鸡粉各2克。方法步骤：鸡蛋制成蛋液，瘦肉剁成肉末。

瘦肉粥的做法大全

将瘦肉洗净切丝；处理好的猪*切片；生菜叶洗净切成细丝，待用。猪*装碗中，加入盐、料酒、水淀粉，食用油，腌渍10分钟，至其入味，备用。

原料图：东北大米，猪瘦肉，皮蛋，姜，葱。大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制10--30分钟。姜切成丝状，葱切葱花备用。瘦肉切成细丝，喜欢的也可以再切成小叮 锅内放冷水，下姜丝略煮。

瘦肉粥的做法 大米洗干净（喜欢粥稀点就放50克-70克大米稠点就100克）放入一丢丢花生油（这是我煲粥的秘诀）大火烧开水，水开之后放大米，大火烧开转小火。瘦肉切成肉片，用姜片、油、盐腌制。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤 瘦肉。. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。. 肉跟姜片入锅焯水。. 大米洗净。. 皮蛋切块待用。. 大米入高压锅放水，煮开。. 放整个的焯水的肉。. 放姜丝。

广东正宗的皮蛋瘦肉粥步骤

1、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。

2、瘦肉切丝，加入少许食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉拌匀腌制片刻。 皮蛋切丁，葱姜切末备用。 将腌制好的**下锅炒至变色，加入皮蛋丁和姜末继续翻炒。 将煮至开花的粥倒入锅中，搅拌均匀，煮至粥粘稠。

3、【皮蛋瘦肉粥】用料：大米120g、皮蛋1个、里脊肉1小块、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、食用油 准备一些大米，淘洗2遍之后，将其放入清水中浸泡着。浸泡20分钟左右，就差不多了。

4、皮蛋瘦肉粥的做法大米淘洗后用清水泡半小时后控干水分拌上少许香油、盐，腌制15分钟。猪里脊肉切丝用料酒、姜丝白胡椒粉腌15分钟后，在煮开的水里烫一下，变色马上捞出来。

5、正宗的皮蛋瘦肉粥做法 煮粥用料］：瘦肉１块（ 腱肉最好），皮蛋２个（无铅皮蛋）， 姜１块，水足量，油盐适量。操作过程：１．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。

广东特色美食皮蛋瘦肉粥,怎么做,鲜香浓郁,滑嫩无比呢?

1、皮蛋瘦肉粥是菊子姐姐Cooking美味的第760道 美食 。加入了葱花和青菜碎的皮蛋瘦肉粥，口感更加的丰富，当然这个是可以根据自己的喜好增减的。这样做皮蛋瘦肉粥，一碗下肚，全身暖洋洋，暖心又暖胃，适合秋天。

2、皮蛋瘦肉粥，其特点粥绵蛋香肉滑美味，吃过的朋友食过返寻味，不愧是一款美食。其制作材料有皮蛋，瘦肉姜丝葱花。先把肉焯水，在烧水放入焯好的肉，在放大米，皮蛋姜丝，熬半小时放入调料，最后放小葱，出锅，可以吃了。

3、- 瘦肉50克 - 皮蛋1个 - 水1000毫升 - 生姜适量 - 盐适量 步骤： 将粳米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量水，插上电源煮粥。 将瘦肉洗净，去除油脂，切成小块备用。 将皮蛋去壳，切成小块备用。

4、皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥是一道广东名小吃，它主要食材是皮蛋，猪瘦肉馅，大米（粳米），外加香油，香葱，小青菜等，不过，根据个人爱好，配料有所不同，有些加一些新鲜虾仁，再辅以胡椒粉，味精等。

5、大家好，我第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！皮蛋瘦肉粥是以皮蛋、猪瘦肉、大米为主要食材，辅以姜末、葱花、香油等食材熬制而成的一款口感顺滑、味道鲜美、营养丰富、老少皆宜的粥食。

6、皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥是广东汉族特色美食，属中国八大菜系粤菜的一种常见的粥，广东人擅长煲粥，制作各种美味的粥类食品自不在话下。广东有两种做法，一种是老火粥，一种就是生滚粥。

好了，关于广东瘦肉粥做法大全和广州的瘦肉粥怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

92％的美食爱好者还悄悄学了以下菜谱：

玛纳斯是哪里（玛纳斯哪里可以捡到玉）

杂粮粥能放什么配菜（杂粮粥能放什么配菜一起吃）

无蔗糖杂粮蛋糕热量多少（无糖杂粮蛋糕的做法大全）

苹果6splus换屏幕多少钱（现在苹果6splus换屏多少钱）

杂粮洋芋焖饭怎么做（洋芋饭怎么焖好吃）

补气血喝什么杂粮粉（补气血的杂粮药材有哪些?）

什么杂粮补血（补血杂粮粥最佳搭配有哪些）

厦门哪里卖书（厦门批发书的地方在哪里）

粥糊了怎么办（粥糊了怎么办?）

农历9月28是什么日子（农历9月28日是什么节日）