老鸭天麻汤的做法大全（天麻老鸭汤的做法与功效与作用）

天麻鸭子汤做法与功效与作用

天麻对眩晕有治疗效果，红枣、枸杞都是很滋补的东东，鸭子是温凉的，所以爱上火的人吃点鸭肉，喝点鸭汤相当不错。因制作简单就不上步骤图了。

先来看看天麻吧！天麻虽说是一种草本植物，但是可别小看了它，它的作用可不少呢！天麻的功效主要包括祛风湿，止痛、行气活血。具有镇痛，镇静，抗惊厥，降低血压，明目、增智的作用。

酸萝卜老鸭汤里可以加入天麻一起炖，天麻，老鸭，都是滋补身体的，一起炖汤，没有冲突，可放心食用。酸萝卜老鸭天麻汤的做法：老鸭500克，酸萝卜50克，料酒，大葱，食盐，生姜片各适量。

天麻和胡萝卜可以跟鸭一起炖么?

1、老鸭汤属于荤食，可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻老鸭汤的油腻，而且还能荤素搭配、均衡营养，像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等都可以。

2、胡萝卜是可以搭配鸭肉一起炖煮的，这两者多含有的营养物质并不会相互影响，放在一起炖煮，反而会增加身体对两者营养物质的吸收利用，对身体的滋补作用更佳。

3、天麻可以炖鸭子吃。天麻，中药名。多年生寄生草本，高60-100cm。全株不含叶绿素。块茎肥厚，肉质长圆形，长约10cm，径3-5cm，有不甚明显的环节。茎圆柱形，黄赤色。现多人工栽培。

水鸭和什么一起煲汤好

1、夏天水鸭煲汤用水鸭、萝卜、姜片、盐等材料比较好。水鸭斩件，先入锅中焯去血水。萝卜切块，同焯好的水鸭及姜片一起放入电炖锅中煲上4小时。最后加盐和料酒调味即可。

2、可以用花胶来煲水鸭汤。准备花胶、水鸭、淮山、圆肉、生姜，做法是先把水鸭理净后去内脏，斩块，生姜、圆肉、淮山洗净，花胶用水浸开，切成丝。把全部用料放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时即可。

3、水鸭跟冬虫草煲汤最佳。材料：冬虫草，水鸭，无花果，陈皮，姜片。先将水鸭洗净后，水开后放进锅内煮5分钟，取出。然后将冬虫草，水鸭，无花果，陈皮，姜加入锅煮开。改文火煲2个小时，加盐调味后出锅。

4、水鸭煲汤最佳的搭配如下：花胶炖水鸭：用料：花胶（鱼鳔、鱼肚）300克，水鸭1只（约500克），淮山30克，圆肉15克，生姜2片。

5、莲藕是冬季的时令食材之一，具有清热凉血、健脾开胃的功效。将水鸭与莲藕一起煲汤，可以增加汤品的清甜口感和营养价值。此外，莲藕中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

6、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味，即可。小编建议：水鸭还可以加入冬瓜、绿豆、西洋参、海带等配料煲汤。煲出汤水，就是夏日时节的上好汤水。

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