肉末冬瓜虾皮汤做法（冬瓜猪肉虾皮汤的做法）

冬瓜虾皮汤的做法

1、冬瓜虾皮汤的做法如下：原料：冬瓜1斤、虾皮半两盐、花椒各适量葱、姜、蒜各适量食用油、味精适量。削冬瓜皮：冬瓜皮比较厚，削皮时将冬瓜切成两半，一端放在菜板上，一手按稳冬瓜，一手削皮。

2、冬瓜虾皮汤的做法 冬瓜半环，切片，熟虾皮一把备用。热锅冷油下冬瓜翻炒均匀，加入刚没过冬瓜的水，中小火焖煮至冬瓜接近变透明（全透明就太熟啦），放入虾皮，加盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。

3、用料 食材：冬瓜、香菇、虾皮、水用量：冬瓜几块、香菇几个、虾皮几只、适量水步骤 1步骤一：在锅里加入适量的水。步骤 2步骤二：把冬瓜、蘑菇、虾皮倒入锅里。步骤 3步骤三：等个10到15分钟，就可以关火了。

虾皮冬瓜怎么做,虾皮冬瓜的家常做法

主料：350g冬瓜、9g香菜、15g虾皮。配料：2小勺油、适量盐、适量鸡粉、1小勺香油。冬瓜去皮去囊。切大块后立起，横切一刀。再改刀切长条块。香菜切末。虾皮放温水漂洗。虾皮捞出沥水备用。

冬瓜洗净切块备用。 虾皮洗净挤干水份。热油锅下入葱末和虾皮一同翻炒出香味。 下入冬瓜一同翻炒30秒。 放入开水沫过冬瓜。将1/3浓汤宝放入锅中，撒入适量盐。 一直大火烧至汤汁浓稠，冬瓜全部变透明。

冬瓜洗净去皮切片。请点击输入图片描述 2 虾皮用水清洗一下。请点击输入图片描述 3 锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。请点击输入图片描述 4 加入洗好的虾皮翻炒均匀。请点击输入图片描述 5 加入一小碗水，小火慢炖。

冬瓜虾皮汤的禁忌

虾皮的饮食禁忌虾皮胆固醇含量很高，不适合高血压老人食用。对虾皮过敏的人也不适合食用，甚至有过敏性疾病的人都不宜食用，因为虾皮中含有组织胺。虾皮不能和红枣一起食用，容易引发中毒。

冬瓜和虾仁可以一起吃，既能补充维生素还能补充钙质。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

建议最好不要食用，虾米含有嘌呤对痛风不利，为了你的健康应禁食。

冬瓜虾仁汤的做法技巧及忌讳 1要准备的食材 在做冬瓜虾仁汤前要准备冬瓜300克左右，准备虾仁50克就差不多了；香油4克 盐就只要3克左右。

黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化**等症状。红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五**二*还原成三**二*（**），从而引起中毒。

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