番茄牛尾汤做法大全（番茄牛尾汤的做法视频）

清炖牛尾的家常做法窍门

清炖牛尾汤（高压锅快捷版）的做法图解9盖上高压锅盖，进行压制，上气算时间；压三十分钟。

炖牛尾的家常做法如下：第1步、牛尾凉水下锅焯水去浮沫。第2步、准备所有调料放在碗里备用（葱姜麻椒小茴香辣椒香叶）家里没有花椒用麻椒代替了。第3步、高压锅做水。第4步、豆瓣酱放锅里煸炒出红油。

牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。

清炖番茄牛尾汤的做法 浸泡：将牛尾浸入冷水中泡一个小时至其肉色由红转白，以除去部分血水。浸泡时可如图用一个烧烤架或蒸架将牛尾支起来，浸出的血水会沉降到架子底下，使牛尾始终浸在清水中。

番茄牛尾汤怎么炖好喝又营养

1、将炒好的西红柿倒入牛尾锅中，加入土豆块，加适量盐，大火烧开转中小火慢炖30分钟。出锅撒上少许香菜即可。

2、食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。将材料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。锅内加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，捞出备用。

3、牛尾在清水中浸泡洗净血水，沥干后放入无油的热锅中煎。洋葱洗净切片，牛尾煎至两面发白出油后，倒入洋葱片翻炒。另起一锅，生姜切片，大葱切段，大葱煎至表面微焦。

番茄炖牛尾的正宗做法窍门

食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。将材料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。锅内加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，捞出备用。

材料：牛尾1根，西红柿3个，洋葱1个。牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时。再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水。

做法：西红柿、洋葱切块。牛尾冷水下锅，放入葱、姜片、料酒，焯水。油热放入洋葱炒香，再放入西红柿炒软出汁，放入两勺番茄酱、一勺料酒、一勺生抽、适量盐，再倒入适量清水，搅匀煮开。

材料：牛尾适量、西红柿适量、土豆适量、圆葱适量、料酒适量、八角适量、葱适量、盐适量、番茄酱适量、食用油适量、香菜适量。牛尾放入冷水锅中，加入料酒，大火焯水，撇去浮沫，捞出备用。

牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

最后检查：在上桌前，再次品尝汤汁的味道，确保调味平衡，口感丰富。通过以上步骤，你可以制作出一道口感丰富的番茄牛尾骨。关键在于耐心慢炖，让牛尾骨充分吸收番茄和其他蔬菜的味道，使汤汁浓郁，肉质酥软。

番茄牛尾汤怎么做?

下番茄：可趁牛尾炖煮时将番茄对半切开。可将番茄蒂头也切去使之后在汤里去皮更容易。切番茄时注意剖面应将番茄的内瓤暴露出来，以使其充分流入汤中增加汤的酸鲜口味。勿切成下图这种错误切法。

牛尾汤升白细胞：番茄牛尾汤的做法如下 提前将原材料准备好，牛尾烧毛清洗干净。将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节，把刀插入骨节之间的软骨部分切断即可，而不是蛮力用刀剁开。

牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

清炖番茄牛尾汤 材料：牛尾一斤.番茄两个.洋葱一个、葡萄酒适量、盐一小勺 制作过程： 牛尾速冻取出，清洗干净，放入开水中汆一下。 开水汆过了，取出清洗干净。 锅中放入牛尾和少量洋葱一起清炖。

请问番茄牛尾汤的做法

步骤1 食材： 牛尾400克、生姜1块、番茄150克、香菜1颗、八角1个、小茴香3克、香叶2片、蒜3瓣。辅料： 料酒1勺、番茄酱1勺、盐1勺、鸡精1勺、油适量、胡椒粉1克、香油适量。步骤2 牛尾洗净剁块。

材料：牛尾适量、西红柿适量、土豆适量、圆葱适量、料酒适量、八角适量、葱适量、盐适量、番茄酱适量、食用油适量、香菜适量。牛尾放入冷水锅中，加入料酒，大火焯水，撇去浮沫，捞出备用。

制法：1牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫；番茄、土豆去皮切成片。

番茄牛尾汤怎么做

1、材料：牛尾适量、西红柿适量、土豆适量、圆葱适量、料酒适量、八角适量、葱适量、盐适量、番茄酱适量、食用油适量、香菜适量。牛尾放入冷水锅中，加入料酒，大火焯水，撇去浮沫，捞出备用。

2、下番茄：可趁牛尾炖煮时将番茄对半切开。可将番茄蒂头也切去使之后在汤里去皮更容易。切番茄时注意剖面应将番茄的内瓤暴露出来，以使其充分流入汤中增加汤的酸鲜口味。勿切成下图这种错误切法。

3、食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。将材料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。锅内加入水，姜片，料酒，倒入牛尾，煮一下，去腥，捞出备用。

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