饼子做法面包减肥食谱

面包减肥食谱是一种健康美味的饮食方式，它可以帮助你在享受美食的同时，也能达到减肥的效果。以下是一些面包减肥食谱的做法：

1. 吐司鸡蛋披萨饼

这是一种用吐司面包做的披萨饼，营养丰富，口感酥脆。制作步骤如下：

• 材料：吐司三片、鸡蛋四个、虾仁100克、豌豆一小碗、马苏里拉50克，香草碎适量、食用油适量、盐约3克。
• 步骤：
  • 准备各种材料，吐司可以用其它面包或者馒头替代。
  • 面包切成小丁，吐司不需要去皮，直接切就可以了。
  • 豌豆焯水、鸡蛋打散加盐拌均匀，虾仁切成碎粒。
  • 平底锅预热倒油，下入面包块，均匀放上虾仁，保持小火煎烙。
  • 接着均匀地淋入蛋液，蛋液跟面包块可以凝合成饼子，一开始用了三个鸡蛋，后来发现有点少，又加了一个蛋，因为鸡蛋太少面包块会散开。
  • 均匀铺上豌豆粒，还可以加点别的蔬菜碎，香菇、胡萝卜、玉米粒都可以加，但不要太多。
  • 均匀放上奶酪碎，奶酪的用量比传统披萨少些。
  • 撒一些香草碎，盖上锅盖，保持小火（微火）加热，等蛋液全都凝固后，饼子就可以出锅了。
  • 一手端锅，一手用锅铲或者餐夹，把包子移在大盘子或者面包板上面，切成小块就可以吃了。

2. 葱香面包饼

这是一种软糯香甜的面包饼，制作步骤如下：

• 材料：300克面包粉、185克水、3克酵母、10克糖、3克盐、20克黄油。
• 步骤：
  • 面团材料除黄油外全都放进厨师机中，夏天用厨师机揉面，面团温度会比较高，如果做吐司面包，建议配上厨师机专用冰袋或者放进温度较低的空调房间里进行，因为面团温度高影响出膜。我们做普通小餐包或者是面包饼,不需要严格控制面团温度,建议把面粉和水提前放进冰箱冷藏,这样也能起到降温的作用。
  • 先低速把面揉成团,再转高速把面揉出筋,之后放上软化黄油,最后把面团揉好（有一定的延展性,如果拉膜的话,也是可以拉出来的状态）。
  • 烤箱提前预热,放入做好的面包饼,180度15分钟,等饼子表面上色后就可以出锅了。

3. 乳酪夹心发面饼

这是一种中西结合的乳酪夹心发面饼，制作步骤如下：

• 材料：面粉、糖、盐、酵母粉、牛奶、黄油、乳酪片。
• 步骤：
  • 将面粉、糖、盐、酵母粉和牛奶、黄油混合均匀,揉成光滑面团。
  • 覆上保鲜膜或湿布,发酵至两倍大。
  • 将发酵完成的面团分割成4等份,滚圆后松弛约15分钟。
  • 小面团擀成圆形（直径约15cm），把乳酪片撕开铺满1/2处,对折并捏紧边缘。
  • 竹筷子蘸面粉,在面饼的中心和左、右,各压出折痕。
  • 平底锅烧热后,放入面饼小火干烙,每面约3分钟就可翻面,烙至两面全熟膨起微焦即可。

以上就是一些面包减肥食谱的做法，希望对你有所帮助。