坐月子猪肺汤做法与功效

坐月子猪肺汤是一道营养丰富的汤品，非常适合产后妇女食用。它具有补气养血、润肺止咳、清热解毒的功效，可以帮助产妇快速恢复身体健康。

坐月子猪肺汤的做法

食材：

• 猪肺1个
• 猪蹄1个
• 党参10克
• 黄芪10克
• 当归10克
• 红枣10颗
• 枸杞10克
• 生姜3片
• 葱2根
• 料酒1勺
• 盐适量

做法：

1. 将猪肺洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟。
2. 猪蹄洗净，剁成小块。
3. 将党参、黄芪、当归、红枣、枸杞、生姜、葱洗净备用。
4. 在锅中加入适量的水，放入猪肺、猪蹄、党参、黄芪、当归、红枣、枸杞、生姜、葱，加入料酒，大火煮开后转小火煮1个小时。
5. 加入盐调味，即可食用。

坐月子猪肺汤的功效

坐月子猪肺汤具有补气养血、润肺止咳、清热解毒的功效，非常适合产后妇女食用。具体功效如下：

• 补气养血：猪肺富含蛋白质、铁、锌等营养物质，具有补气养血、益气补虚的作用，可以帮助产妇快速恢复体力，预防贫血。
• 润肺止咳：猪肺具有润肺止咳的作用，可以帮助产妇缓解产后咳嗽、气喘等症状。
• 清热解毒：猪肺具有清热解毒的作用，可以帮助产妇排出体内的毒素，预防产后感染。
• 促进乳汁分泌：猪肺汤中的党参、黄芪、当归等中药材具有促进乳汁分泌的作用，可以帮助产妇增加乳汁分泌，提高母乳质量。

注意事项

产妇在食用坐月子猪肺汤时，应注意以下几点：

• 猪肺一定要清洗干净，以去除其中的杂质和血水。
• 猪蹄应剁成小块，以便于煮烂。
• 党参、黄芪、当归、红枣、枸杞等中药材应提前浸泡30分钟，以利于药效的发挥。
• 猪肺汤应在产后一周后食用，不宜过早食用。
• 产妇应根据自己的身体状况，适量食用猪肺汤，不宜过量食用。