紫苏黄鱼汤做法和功效

紫苏黄鱼汤是利用紫苏和黄鱼两种食材制作而成的汤类美食，它不仅风味鲜美，营养丰富，还具有良好的健康功效。紫苏黄鱼汤可以帮助人们健脾消食、益气补虚、驱寒防寒、预防感冒等。在制作紫苏黄鱼汤时，我们可以使用紫苏叶、黄鱼、生姜、葱、盐、香油等食材，先把黄鱼洗净切块，紫苏叶洗净切丝，生姜切片，葱切段。然后把黄鱼块放入锅中，加入清水、生姜片、葱段，大火煮沸后转为小火煮15分钟。接着加入紫苏叶丝，煮沸后加入盐和香油调味即可。

紫苏黄鱼汤的食材用料

• 黄鱼：1条
• 紫苏叶：10片
• 生姜：2片
• 葱：2段
• 盐：适量
• 香油：适量

紫苏黄鱼汤的健康功效

• 健脾消食：紫苏黄鱼汤中的紫苏叶具有健脾消食、理气化痰的功效，可以帮助人们改善消化不良、食欲不振等症状。
• 益气补虚：黄鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有益气补虚、强身健体的功效，可以帮助人们增强免疫力，预防疾病。
• 驱寒防寒：紫苏叶和黄鱼肉都有驱寒防寒的功效，可以帮助人们预防感冒、流感等疾病。
• 预防感冒：紫苏叶和黄鱼肉中都含有丰富的维生素C，可以帮助人们提高免疫力，预防感冒。

紫苏黄鱼汤的详细做法步骤

1. 把黄鱼洗净切块，紫苏叶洗净切丝，生姜切片，葱切段。
2. 把黄鱼块放入锅中，加入清水、生姜片、葱段，大火煮沸后转为小火煮15分钟。
3. 接着加入紫苏叶丝，煮沸后加入盐和香油调味即可。

紫苏黄鱼汤是一款风味鲜美、营养丰富的汤类美食，它具有健脾消食、益气补虚、驱寒防寒、预防感冒等健康功效。在制作紫苏黄鱼汤时，我们可以使用紫苏叶、黄鱼、生姜、葱、盐、香油等食材，先把黄鱼洗净切块，紫苏叶洗净切丝，生姜切片，葱切段。然后把黄鱼块放入锅中，加入清水、生姜片、葱段，大火煮沸后转为小火煮15分钟。接着加入紫苏叶丝，煮沸后加入盐和香油调味即可。