紫苏醋泡姜的功效做法

紫苏醋泡姜是一款传统养生食品，以紫苏叶、姜片、醋为主要食材，具有开胃消食、驱寒祛湿、缓解感冒、美容养颜等功效。制作方法简单，适合居家制作。

食材用料

健康功效

详细做法步骤

1. 将紫苏叶清洗干净，沥干水分，撕成小块。
2. 将姜洗净去皮，切成薄片。
3. 将醋和冰糖放入锅中，加热至冰糖融化，关火冷却。
4. 将紫苏叶和姜片放入干净的玻璃瓶中，倒入醋液，密封保存。
5. 将玻璃瓶置于阴凉处，浸泡10天左右即可食用。

紫苏醋泡姜是一款养生佳品，具有开胃消食、驱寒祛湿、美容养颜等功效。做法简单，适合居家制作。但需要注意的是，醋泡姜不宜过量食用，以免伤胃。