猪肘汤功效及做法

猪肘汤具有美容养颜、补气养血、增强免疫力、养血补虚等功效，做法如下：

猪肘汤的功效：

• 美容养颜：猪肘汤中的胶原蛋白能帮助修复受损的皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤更加紧致光滑。
• 补气养血：猪肘汤含有丰富的铁元素，能帮助补血，改善气血不足引起的脸色苍白、头晕目眩、乏力等症状。
• 增强免疫力：猪肘汤中的蛋白质和多种维生素能帮助增强免疫力，提高身体抵抗力，预防疾病。
• 养血补虚：猪肘汤含有丰富的蛋白质和铁元素，能帮助补血补虚，改善气血不足引起的贫血、乏力等症状。

猪肘汤的做法：

• 食材：猪肘1个、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、八角2个、桂皮1块、香叶3片、花椒10粒、盐适量。
• 做法：
• 猪肘洗净，焯水后捞出备用。
• 将葱姜蒜切碎，与猪肘一起放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒和盐，加水没过猪肘。
• 大火煮开后转小火炖煮1个小时，至猪肘软烂入味即可。

猪肘汤是一道美味又营养的汤品，具有美容养颜、补气养血、增强免疫力、养血补虚等功效，非常适合冬季食用。