猪心石斛汤功效做法及禁忌

猪心石斛汤是一种滋补养生的汤品，具有补气养阴、清热生津的功效，常用于治疗气阴两虚、肺热咳嗽、口干舌燥等症。石斛具有益胃生津、滋阴清热、凉血明目的功效，猪心具有补益气血、滋阴润燥的作用，两者搭配，可起到很好的滋补养阴、清热生津的效果。

食材用料

1. 猪心1个
2. 石斛30克
3. 枸杞20克
4. 红枣10颗
5. 姜片3片
6. 盐适量

健康功效

1. 补气养阴：猪心石斛汤具有补气养阴的功效，适合气阴两虚的人群食用，可起到补益气血、滋阴润燥的作用。
2. 清热生津：石斛具有益胃生津、滋阴清热、凉血明目的功效，猪心具有补益气血、滋阴润燥的作用，两者搭配，可起到很好的滋补养阴、清热生津的效果。
3. 养阴清热：猪心石斛汤具有养阴清热的作用，适合阴虚火旺、肺热咳嗽、口干舌燥的人群食用，可起到滋阴清热、生津止渴的作用。

详细做法步骤

1. 猪心洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 石斛洗净，切成小段。
3. 枸杞洗净，红枣洗净，去核。
4. 将猪心、石斛、枸杞、红枣、姜片放入汤锅中，加水适量，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
5. 待汤汁浓稠即可关火，加入适量盐调味即可食用。

禁忌

1. 猪心石斛汤虽有滋补养生的功效，但也不宜过量食用，以免引起消化不良、腹泻等症状。
2. 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜食用猪心石斛汤。
3. 患有高血压、心脏病、糖尿病等疾病的人群应在医生的指导下食用猪心石斛汤。