猪心莲子淮山汤的功效

食材用料：

• 猪心1个
• 莲子100克
• 淮山100克
• 枸杞30克
• 红枣10颗
• 姜片3片
• 葱段3根
• 盐适量
• 料酒适量

健康功效：

• 补气养血：猪心莲子淮山汤含有丰富的蛋白质、铁元素和维生素B12，具有补气养血的作用，适合气血虚弱、面色苍白、心悸失眠的人食用。
• 健脾益气：猪心莲子淮山汤中的莲子和淮山具有健脾益气的作用，可以改善脾虚引起的食欲不振、腹泻等症状。
• 补肾益精：猪心莲子淮山汤中的枸杞和红枣具有补肾益精的作用，适合肾虚腰酸、耳鸣耳聋、失眠多梦的人食用。
• 安神助眠：猪心莲子淮山汤具有安神助眠的作用，适合失眠多梦、神经衰弱的人食用。

详细做法步骤：

1. 猪心洗净，切成小块，用料酒和盐腌制15分钟。
2. 莲子和淮山洗净，莲子去芯，淮山切成小块。
3. 将猪心、莲子、淮山、枸杞、红枣、姜片和葱段放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1小时。
4. 汤煮好后，加入适量的盐调味即可。