猪心莲子灯芯的做法与功效

猪心莲子灯芯是一种传统的养生佳品，具有清热解毒、滋补养颜、健脾益胃等多种功效。它以猪心莲、莲子、灯芯草为主要原料，制作简单，营养丰富。

食材用料

• 猪心莲100克
• 莲子50克
• 灯芯草50克
• 冰糖适量
• 清水适量

健康功效

• 清热解毒：猪心莲性寒，具有清热解毒的功效，可用于治疗暑热、咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
• 滋补养颜：莲子性味甘平，具有补脾益气、养心安神的功效，常食莲子可使肌肤红润有光泽。
• 健脾益胃：灯芯草性味甘凉，具有健脾益胃、清热利湿的功效，可用于治疗食欲不振、腹泻、痢疾等症状。

详细做法步骤

1. 将猪心莲、莲子、灯芯草分别清洗干净，沥干水分。
2. 将猪心莲、莲子、灯芯草放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
3. 加入冰糖，继续炖煮至冰糖融化即可。

总结

猪心莲子灯芯汤是一道养生佳品，具有清热解毒、滋补养颜、健脾益胃等多种功效。它制作简单，营养丰富，是夏季养生的好选择。