玉米杂粮锅贴饼做法（玉米杂粮锅贴饼做法视频）

锅贴玉米饼怎么做好吃

食材：玉米面（黄面）500g、糖粉适量。准备玉米面，面中慢慢加水，加糖，揉成光滑的面团。面团做成一个个小圆饼。锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上。让锅沿的高温把玉米饼烤熟。

炒菜锅贴玉米面饼主要材料：玉米面粉1杯黄豆面粉1/2杯调料：苏打5克水180克加工工艺：第一步提前准备食物。

取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形或者椭圆形。放在盖帘上后者油纸上，上面盖上保鲜袋或保鲜膜，略微在发酵约10分钟。复底锅（太薄的锅不适合做）烧热后涂上一层植物油，把玉米饼坯码到锅中。

玉米面饼怎么和面

1、玉米面用热水烫一下，和成面团。锅烧热涂一薄层油，揪一块面团在两手心中拍扁，贴在锅边，锅中间加水，大概10分钟就好了。

2、电饼铛预热好，铺面薄薄的一层油，把饼放入。下面烤好了以后翻面继续烙。两面烙焦黄即可。

3、做法玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。

贴玉米面大饼子怎么做好吃

第三步将苞米面团分为大份，我分成了六份，这样吃起来也方便，手里拿着也方便，恰好一锅，也易熟。锅里倒进适量植物油，开文火使锅变暖。能粘满底锅就可以了，尽量用炒菜锅，那样可以贴得更好。

玉米面用开水和成面团，放置变温。加入面粉，白糖，小苏打，温水溶解酵母，用酵母水和成面团，让面粉和玉米面充分混合。放置温暖的地方，发至5倍大，蜂窝状。

用料 玉米面粉 250g 水 200g 小苏打 3-4g 正宗东北玉米面大饼子的做法 200g温水与250g玉米面混合，静置30分钟。

平底锅不放油，将团好的饼子一个个贴到锅中； 小火煎3分钟至底面金黄，倒入清水没过贴饼子1/3处，盖上锅盖，中小火继续煎约15分钟至水分收干即可。

锅贴玉米饼的家常做法大全怎么做好吃

1、第一步提前准备食物。颜色艳丽是指玉米面粉，略淡一点是指黄豆面粉，这种食物是老公老家的亲朋好友送来的，是今年秋天的新鲜玉米和新鲜黄豆制作出来的。取一杯玉米面粉，我用的是烧杯，一杯是300mL。再取1/2杯黄豆面粉。

2、原料：玉米面 白面（2：1），发酵粉少量。做法：温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。发好的面团揉一会，搓成粗条。切成一样大的块。

3、食材：玉米面（黄面）500g、糖粉适量。准备玉米面，面中慢慢加水，加糖，揉成光滑的面团。面团做成一个个小圆饼。锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上。让锅沿的高温把玉米饼烤熟。

贴锅饼的家常做法大全

第一步提前准备食物。颜色艳丽是指玉米面粉，略淡一点是指黄豆面粉，这种食物是老公老家的亲朋好友送来的，是今年秋天的新鲜玉米和新鲜黄豆制作出来的。取一杯玉米面粉，我用的是烧杯，一杯是300mL。再取1/2杯黄豆面粉。

平底锅贴玉米饼子的做法步骤 （ 1 ）准备食材。颜色鲜艳的是玉米粉，略淡一点的是黄豆粉，这些食材是今年秋天的新鲜玉米 和新鲜黄豆制作的；（ 2 ）取一杯玉米粉，我用的是量杯，一杯是300毫升；（ 3 ）再取1/2杯黄豆粉。

玉米面、豆面、白面混合，拌入泡打粉、小苏打、水，用筷搅拌成湿一点的团，醒半小时。揪一块粉，揉成长条，贴在锅边上，这样重复着，在锅边围一圈。 锅内放了些水，中小火、盖上盖。

用手揉揉，把气体排干净。取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形或者椭圆形。放在盖帘上后者油纸上，上面盖上保鲜袋或保鲜膜，略微在发酵约10分钟。

首先在大碗中加入250g的玉米面，用500毫升的开水烫面并搅拌。烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌，搅拌时要慢而有力。

玉米面贴大锅大饼子怎么做

首先将黑豆面、玉米面、和面粉倒入盆中，它们的比例是1：1：3。然后，倒入温热水，放入适量的发酵粉或者小苏打都可以，将它们揉成团。盖上布放置半个小时。

小苏打 3-4g 正宗东北玉米面大饼子的做法 200g温水与250g玉米面混合，静置30分钟。接着放入3-4g苏打粉，（苏打粉起到“发面”的作用，而且放苏打粉不损失玉米面的营养，所以一定要放苏打粉）接下来再放置20-30分钟。

将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉（酵母）、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团，放在案板上，揉制光滑，搓条下成大小均匀的剂子。

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