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猪脚煲黄豆红枣枸杞的功效

2024-08-13 16:30:08美食攻略1

猪脚煲黄豆红枣枸杞的功效

猪脚煲黄豆红枣枸杞是一道美味又营养的汤品,具有补气血、益气养颜、健脾益胃、滋阴润肺等功效。猪脚富含胶原蛋白,能美容养颜;黄豆含有丰富的蛋白质和异黄酮,能补充雌激素,调节内分泌;红枣补气养血,枸杞明目滋补,三者搭配,营养丰富,是滋补养生的佳品。

食材用料:

  • 猪脚1个
  • 黄豆100克
  • 红枣10颗
  • 枸杞20克
  • 葱2根
  • 姜3片
  • 八角1个
  • 桂皮1块
  • 香叶2片
  • 盐适量
  • 健康功效:

  • 补气血:猪脚富含铁质,能补气血,红枣和枸杞也具有补气养血的功效,三者搭配,补气血效果更佳。
  • 益气养颜:猪脚含有丰富的胶原蛋白,能美容养颜,红枣和枸杞也具有养颜的功效,三者搭配,益气养颜效果更佳。
  • 健脾益胃:黄豆含有丰富的膳食纤维,能健脾益胃,红枣和枸杞也具有健脾益胃的功效,三者搭配,健脾益胃效果更佳。
  • 滋阴润肺:猪脚含有丰富的胶原蛋白,能滋阴润肺,红枣和枸杞也具有滋阴润肺的功效,三者搭配,滋阴润肺效果更佳。
  • 详细做法步骤:

    1. 猪脚洗净,焯水后切块。
    2. 黄豆提前浸泡一夜。
    3. 红枣去核,枸杞洗净。
    4. 将猪脚、黄豆、红枣、枸杞、葱、姜、八角、桂皮、香叶放入砂锅中,加水没过食材。
    5. 大火煮开后,转小火慢炖2-3小时。
    6. 加入适量盐调味即可。

    猪脚煲黄豆红枣枸杞是一道老少皆宜的滋补汤品,具有补气血、益气养颜、健脾益胃、滋阴润肺等功效,常吃对身体有益。以上是猪脚煲黄豆红枣枸杞的做法,希望大家喜欢。

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