猪肝瘦肉枸杞汤的功效与作用

猪肝瘦肉枸杞汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，它具有补血养肝、明目益气的功效，非常适合贫血、肝火旺盛、视力下降的人群食用。此外，猪肝瘦肉枸杞汤还具有以下健康功效：

猪肝瘦肉枸杞汤的功效与作用

• 补血养肝：猪肝含有丰富的铁元素，是补血的佳品，而枸杞具有养肝益精的功效，两者搭配食用，可以有效改善贫血、肝火旺盛等症状。
• 明目益气：猪肝中含有丰富的维生素A，是保护视力的重要营养素，而枸杞具有明目益气的功效，两者搭配食用，可以有效改善视力下降、眼睛疲劳等症状。
• 增强免疫力：猪肝含有丰富的蛋白质，是人体免疫力增强的基础，而枸杞具有增强免疫力的功效，两者搭配食用，可以有效提高人体的免疫力，预防疾病的发生。
• 美容养颜：猪肝含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜的佳品，而枸杞具有抗氧化、延缓衰老的功效，两者搭配食用，可以有效改善皮肤粗糙、皱纹等症状，使皮肤更加细腻、光滑。

食材用料

• 猪肝200克
• 瘦肉200克
• 枸杞30克
• 生姜2片
• 料酒1勺
• 盐适量
• 胡椒粉适量

详细做法步骤

1、猪肝清洗干净，切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。2、瘦肉清洗干净，切片。3、枸杞清洗干净，用温水泡发10分钟。4、将猪肝、瘦肉、枸杞、生姜片放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时。5、汤煮好后，加入盐调味即可。

猪肝瘦肉枸杞汤是一款营养丰富、滋补养生的汤品，具有补血养肝、明目益气、增强免疫力、美容养颜等功效，非常适合贫血、肝火旺盛、视力下降、免疫力低下、皮肤粗糙等人群食用。