石家庄粥酱的做法（粥酱是谁）

酱油粥的家常做法酱油粥的做法分享

做法 大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切丁；姜切成细丝；葱切成末。

蔬菜鱼肉粥的做法：（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。（4）煮至粘稠时放入酱油调味。干酪粥。

制作步骤：榨菜用水泡洗一下切成小丁，瘦肉切成丝加点淀粉搅拌均匀，生姜切成丝。胡萝卜洗干净切成小丁。闷烧罐加入沸水，拧紧盖子来回滚动一下，预热5分钟，大米淘好备用。

做法： 将材料洗净后浸泡2小时。2 、砂锅注水烧开，倒入泡好的材料，搅拌均匀。加盖，用大火煮开后转小火煮20分钟至材料微软。 揭盖，搅拌均匀。 加盖，续煮40分钟至粥品黏稠。 揭盖，搅拌一下。

有没有好喝又简单的粥的做法?

1、这款紫薯燕麦牛奶粥味道超级棒，香甜好喝，让人回味无穷。食材丰富这款紫薯燕麦牛奶粥的食材丰富，包括牛奶、燕麦、紫薯等，营养价值极高。

2、做法：把 菠菜洗净，切去根部，入开水锅里焯烫，去除草酸和涩味切小段； 小米洗净加水，大火烧开， 下入菠菜继续中小火熬煮至黏稠，加盐和香油调味 第三款【包菜鸡肉粥】香喷喷，简单又好喝。

3、鸡丝小米粥清淡养胃，做法简单，特别是早上来一碗，营养美味，暖胃又暖身。准备 适量的新鲜芹菜 ，摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。准备 一点小米 ，提前用清水浸泡，多泡一会儿更容易煮熟。

4、第2款香菇鸡肉粥 准备的材料有：大米、鸡胸肉、香菇、食用盐、生姜、清水 先把香菇洗干净，用清水泡发，泡好以后，香菇切丁，鸡肉同样洗干净切丁，生姜切丝留着备用。

酱是怎么制成的

1、原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻 做法：准备材料，豆瓣酱、鸡蛋、葱。将鸡蛋打在碗中。鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中。炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液。

2、待高压锅降压后，打开锅盖，把里面的水倒出控干，把烀烂的黄豆揉成块，一锅（5斤多黄豆）做成一块。酱块 越大，发酵效果越好。 酱块在有光的室内放3-4天，外表干燥，整体结实，即可装入纸箱保存发酵。

3、挑选优质的黄豆。将挑好的黄豆放到锅里炒熟，喜欢酱的颜色深一点的就炒火大一点，喜欢酱的颜色浅一点就炒火轻一点。放在锅里加水大火煮开后改文火煮大约需要1-2小时左右将豆子煮软烂即可。

4、原料选择为较好的黄豆、面粉，按黄豆∶面粉∶盐水为2∶5∶1配制组成一个酱醅，经30多道工序，1年左右的日晒夜露，酱醅的颜色逐渐变成红褐色，并具有浓郁的酱香味。 制作方法 ： 原料处理及制曲。

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