香菜煮肉丸汤做法（香菜煮肉丸汤做法窍门）

香菜丸子汤的做法

1、汤用豆腐1块，娃娃菜一颗，肉馅1斤，鸡蛋1个，香菜一小把，姜5片，所有需要的备料。先把香菜切碎，大块点，看得到菜叶的形状最好。把姜末用水泡一会备用。把姜水倒进肉馅里再加两勺盐然后开始顺时针搅拌。

2、肉馅中加入葱姜蒜，十三香，生抽，盐，料酒，鸡蛋，搅拌至上劲。锅中加入清水。用手挤出丸子。水有热气冒出后放入丸子。水开后煮6到7分钟。加入盐盛出，放入少许香菜和香油，完成。

3、步骤：将洗干净的大白菜切成细丝，待用。将洗干净的香菜切成小段，待用。将下丸子的锅中放三大碗水，开火，将锅中水煮开后，将素丸子放在锅中，再放白菜丝。

4、生汆丸子汤的家常做法：主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。

5、丸子汤 步骤：关键把精肉用搅肉机绞碎（或剁碎）如泥，放在一个稍为大些的碗或盆中，加凉水用筷子顺时针搅动，水与肉的比例约为1：1。

6、做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。

香菜丸子汤的家常做法有哪些?

第一步：香菜洗净，切小段，备用。香菜切段 第二步：锅中倒入适量水，中火煮开后，将丸子放入锅中。

准备材料：将猪肉馅放入大碗中，切碎姜末和葱花，香菜洗净后切成小段备用。调馅：在肉馅中加入姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽酱油、料酒和水淀粉，搅拌均匀至上劲。然后打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅粘稠。

老抽适量 白酒适量 香菜丸子汤的做法步骤 原料：肉末，香菜，葱姜 葱姜，香菜切末放入肉末中。放入老抽，盐，白酒，磕入蛋白，搅拌均匀。锅中放水烧开放入做好的丸子，煮至丸子变色熟透，放入香菜出锅。

香菜丸子汤怎么做

1、准备材料：将猪肉馅放入大碗中，切碎姜末和葱花，香菜洗净后切成小段备用。调馅：在肉馅中加入姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、生抽酱油、料酒和水淀粉，搅拌均匀至上劲。然后打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅粘稠。

2、将新鲜香菜洗净，切成小段。在汤即将煮好时，加入切好的香菜段，煮1-2分钟即可关火。【出锅装盘】将煮好的丸子连同汤一起倒入大碗中。撒上一些葱花增加色彩和香气。热腾腾的香菜丸子汤就可以享用了。

3、香菜丸子汤 原料：香菜 丸子 水 生抽 盐 香油 第一步：香菜洗净，切小段，备用。香菜切段 第二步：锅中倒入适量水，中火煮开后，将丸子放入锅中。

4、老抽适量 白酒适量 香菜丸子汤的做法步骤 原料：肉末，香菜，葱姜 葱姜，香菜切末放入肉末中。放入老抽，盐，白酒，磕入蛋白，搅拌均匀。锅中放水烧开放入做好的丸子，煮至丸子变色熟透，放入香菜出锅。

5、首先丸子冷水下锅煮开。冬瓜处理好后切厚片。冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐，鸡汁调味，不要太咸。待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。

肉丸汤怎么做?

今天给大家整点不一样的！做一锅肉丸糊辣汤咋样做法简单，耗时短，不耽搁办公时间肉丸糊辣汤最重要的是丸子。肉加姜葱用搅拌机打成肉馅，加大量花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐、一点生抽、淀粉。

白丸子汤的做法 分离蛋白蛋黄，猪肉鸡胸肉剁碎 肉末里加入蛋白，盐，糖，白胡椒，葱末，姜末，使劲往一个方向搅，直到粘稠。

火锅加水烧开，放进生姜片，调为文火，把肉沫揉成块头匀称的猪肉丸子，随挤随放进锅中，待猪肉丸掉色发紧时，用饭勺轻轻地促进，使之不黏连。

把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连；丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。

肉丸子汤的家常做法如下：主料：猪肉丸子适量、西生菜1个、鲜豆皮半张、海米适量。辅料：精盐少许、味精少许、胡椒粉半勺。步骤：放入泡发好的海米。放入猪肉丸子汤。放入豆皮。放入西生菜。

葱姜切末，备用。超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。打入鸡蛋一个，放入所有辅料。顺时针搅拌均匀。锅开后，准备下丸子。

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