鱼片粥做法个人图书馆（鱼片粥怎么做好吃窍门）

鱼片粥怎么做如何做好吃

1、材料：鲩鱼或黑鱼，白米粥，葱，姜，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒。从市场买来鲩鱼，让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为分水岭，片成两片，也就是我们说的起鱼肉。

2、准备大米粥200克、草鱼50克1人份、生菜半棵、姜2片小葱1根。鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味。生菜切成细丝。大米粥放锅内煮开加入拌好的鱼片，然后煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。

3、辅料：姜丝5克、香菜10克、盐3克、香油5克。姜丝备用，青菜切段，香菜切末。草鱼切片。倒入大米，大火煮沸，转小火煮30分钟。倒入姜丝，放入鱼肉、盐。倒入青菜、香菜、香油，继续煮3分钟。

生滚鱼片粥的的做法

好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。

先将鱼洗净放上生姜丝，盐，橄榄油和胡椒粉腌制，最好放进冰箱腌一晚上；将米洗干净，用少量的盐和橄榄油把米腌15分钟。期间备好锅烧煮粥的水。待水烧开，可以把腌制好的米下锅小火煮50分钟左右。

今天我们做的生滚鱼片粥就是粤式生滚粥品里的点睛之笔，快来和我一起做吧。

生滚鱼片粥的做法 姜切成细丝。葱切成葱花备用。鲩鱼去鱼骨，片出鱼肉，再将鱼肉片成薄片，越薄越好。鱼都片好后，加入适量的姜丝、料酒、盐和白胡椒粉拌匀，提前晚上做好，放冰箱腌制一晚上。

洪阳鱼粥的做法和配方鱼片粥的烹饪技巧分享

1、把米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。想做好粥，是需要用心和花时间的，这个方法是为先让粥焖稀一点。这要看个人的喜欢了，如果想喝不稀的粥那就把握好时间。

2、煮粥底：将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的清水（通常是米的6-8倍），用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

3、材料：鲩鱼或黑鱼，白米粥，葱，姜，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，料酒。从市场买来鲩鱼，让摊主帮忙宰杀好。鲩鱼或黑鱼买回来后，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为分水岭，片成两片，也就是我们说的起鱼肉。

4、做法 （1）将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。（2）浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。（3）食用时再撒点香油与芹菜末。

鱼片粥的家常做法

煮粥底：将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的清水（通常是米的6-8倍），用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

好吃又营养的生滚鱼片粥的做法 准备材料：我家砂锅大概是6L的，这个材料正好适合2-3人食用。

白鲢鱼怎么做好吃——鱼片粥 第一步：将白鲢鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉，之后仔细的去除白鲢鱼身的骨刺。第二步：白鲢鱼片切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。

鱼片粥的做法

1、煮粥底：将浸泡好的大米放入锅中，加入足够的清水（通常是米的6-8倍），用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌，防止粘锅。

2、鱼片粥当然是可以给宝宝吃啦，很常见的一种宝宝辅食粥，下面来看看正确的鱼肉粥是如何做出来的吧准备食材准备好制作鱼粥的食材，鲈鱼、娃娃菜、大米等。

3、配上一些蔬菜.按各人的喜爱配搭即可.配少许生姜丝及少许葱。深海鱼片粥的做法 步骤2 把鱼切成片备用。

小米鱼片粥的做法

小米鱼片粥的做法：食材：小米100g 、 巴沙鱼肉300g、 盐 、醋、 淀粉 、 白胡椒面。小米洗干净，浸泡半小时，小米吸饱水粥更容易熟，减少煮的时间。之后倒入锅中加适量的水煮熟。巴沙鱼切成片。

小米鱼粥的做法①小米洗净；鳝鱼肉切成 粒；胡萝卜切成粒。②锅中加适 量清水，放入小米，大火烧开， 再转小火煲20分钟。③放入姜 末、鳝鱼肉、胡萝卜煮透后，放 入盐、白糖调味即可。

砂锅鱼片粥的食材准备 我们需要准备珍珠米，鱼片，生菜，油，盐，生粉，姜片，鱼片可以用草鱼来切成鱼片，或者用乌鱼也可以，乌鱼的肉弹性会更好，然后可以把姜片切丝，把生菜稍微洗一下准备好。

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