瘦肉莲子粥正宗做法视频（瘦肉连子粥）

瘦肉莲子汤做法图解

1、瘦肉莲子汤的做法步骤 步骤 1 瘦肉清洗干净备用。

2、猪瘦肉洗净，切片，莲子提前浸泡半个小时。将所有原料（莲子、瘦肉、姜片和蜜枣）和适量的清水一起放入锅里，大火烧开，转小火煲一个小时，加盐和鸡精调味，即可 。

3、用料：莲子20克，瑶柱10克，猪瘦肉60克，水适量，盐少许。瑶柱洗净，加水浸泡至软，撕碎备用。莲子洗净，浸泡半小时，猪肉洗净，切件。将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。

4、首先将莲子放到清水里浸泡一个小时。把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。往锅里面放入适量的食用油，加热后将姜片和瘦肉一起炒三分钟。

5、做法：首先莲子对半剥开，去掉莲子心，然后把瘦肉切厚片，将莲子肉和瘦肉一同放入碗内，接着盛入一碗水上蒸锅隔水慢炖2小时，最后出锅前加入适量盐拌匀即可。

莲子百合瘦肉汤的制作方法

1、材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、枸杞少许、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、香油1ml。

2、首先将莲子放到清水里浸泡一个小时。把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。往锅里面放入适量的食用油，加热后将姜片和瘦肉一起炒三分钟。

3、食材：莲子15粒、百合（干）20克、猪肉250克3人份、红枣6颗。 准备材料，莲子和百合清洗后浸泡1个小时（时间有限的不浸泡也关系不大），瘦肉切小块，入锅焯水，撇去浮沫，汤水留用。

4、把莲子百合猪肉一起放在碗里，加上清水（这是一个人喝的量）8分满就好。然后让进电饭锅蒸30-40分钟即可。盐巴根据自己的口味添加。

5、做法：莲子、百合、猪瘦肉分别洗净，莲子去心，猪肉切成长4厘米、厚2厘米的块。莲子、百合、猪肉放入锅内，加水适量，放入葱、姜、食盐、料酒。大火烧沸，文火煨炖约1小时。食用时加入少量味精即成。

6、准备材料：将雪梨洗净，去皮去核，切成小块；莲子提前浸泡，去除莲心；百合提前浸泡，洗净备用；猪瘦肉洗净，切成薄片或块状。焯水：将猪瘦肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

新鲜莲子粥的做法步骤图,新鲜莲子粥怎么做

新鲜莲子煮莲子红枣粥。准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。去掉新鲜莲子的外壳，将新鲜莲子剥好，备用；红枣泡水10分钟，清洗干净，对半切开。将莲子放入锅中，加入适量的清水，用小火炖煮。

准备材料：新鲜莲子、大米、水、冰糖适量。将莲子去皮去心，洗净备用；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。将莲子和大米一起放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后改小火煮约40分钟，至粥变稠。

新鲜莲子粥的做法步骤如下： 准备材料：新鲜莲子、大米、水、冰糖适量。 将新鲜莲子去壳，取出莲子心备用。 大米淘洗干净，放入锅中加水煮沸。 加入处理好的新鲜莲子，继续煮。

首先起锅烧水加入大米大火烧至水开，再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右，在煮制的期间需要适当搅动，这样美味可口的莲子粥就完成了。莲子粥的制作方法 准备食材：莲子、红枣、枸杞、大米。

莲子粥的做法步骤 把准备好的莲子要提前放在清水中泡几个小时，这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。把大米和小米全部用清水淘洗一下，再用清水浸泡十五分钟。

山药莲子瘦肉粥的做法

1、准备所有用料，米，瘦肉，莲子和淮山 淮山刨丝，放一边备用。（用袋子垫着或者带手套削皮刨丝，以防“被咬”）瘦肉剁碎，泡水里，备用放一边。锅里洗好米加莲子，放炖锅，等煲开了，下淮山和瘦肉。

2、山药瘦肉粥 材料：山药100克，大米50克，瘦肉50克，生姜1片，料酒、生抽、食盐各适量。做法 将大米淘洗干净后放入锅中浸泡半小时备用。山药去皮，洗净切小块备用。

3、山药莲子粥做法步骤 首先把山药去皮后用水洗干净，然后用菜刀块成一片片的。把莲子去心后，用清水浸泡一个小时以上。把香米洗干净后加入到锅子里面，然后加入适量的水煮沸。

4、做法：将大米淘洗干净备用。瘦肉洗净，切肉末；山药洗净去皮，切片备用；香菜切末。锅中放入大米，加入适量清水，煮沸。待大米熟后，放入瘦肉和山药搅匀，继续煮。煮沸后转小火慢熬，直至粥稠即可关火。

怎么做好吃,鲜莲子瘦肉粥的家常做法

1、备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。 瘦肉洗净切丝。 米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。 加入莲子和红枣。 待锅内的粥开锅以后加入瘦**，用勺子搅拌一下继续煮。

2、莲子百合瘦肉粥 材料：水发大米100克，莲子15克，鲜百合20克，红枣6枚，瘦肉50克。调料：食盐3克，鸡粉2克。做法：莲子洗净，去芯备用。新鲜百合洗净；红枣洗净去核。瘦肉洗净，捞出沥干。

3、小诀窍 大米煮粥之前浸泡可以缩短煮粥的时间，只是大米中富含多种水溶性维生素，因此应该把浸泡大米的水也加入锅中一同煮粥。

4、制作步骤：备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。瘦肉洗净切丝。米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。加入莲子和红枣。待锅内的粥开锅以后加入瘦**，用勺子搅拌一下继续煮。

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