五谷中从国外引进的是什么（五谷从何而来）

明清时期,引进高产农作物的原因?

1、税制改革，小农负担下降，自给自足能力提高。资本**萌芽产生，商品经济发达，对商业性农产品的需求量增大，出现多个专业化农业区域。**重视水利工程的修建，为农业发展提供了良好的条件。

2、对**带山地结构的影响 中国的粮食作物如五谷、麦等由于受生物属性的制约，特别是受气候和垂直高度的限制，所以只能在平原浅丘坡地进行种植经营，而不可能在山地大量种植并获得较高产量。

3、高产作物有利于提高农田的亩产量，咱不说为社会增加财富，就是农田里德作物产量高，粮食产量大，更能抵抗高赋税，有利于**民心。

4、使粮食产量大幅度提高，有利于人民的温饱问题的解决；人口大增；衣食结构发生变化；推动了农业商品化发展；综合国力，保持了较长时间的世界领先地位。

五谷中为何没有玉米?

1、玉米不属于五谷。五谷有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽，两者指的是有壳的粮食，玉米属于粗粮的一种，粗粮主要包括谷物类、杂豆类、块茎类等食品。

2、玉米不属于五谷。在中国出现“五谷”这个概念的时候，玉米还没有传入中国。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽。

3、与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失，粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

4、在中国出现“五谷”这个概念的时候，玉米还没有传入中国。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

5、这两种说法的区别是，在第一种的说法当中，是没有麻，而有稻的，而在第二种说法当中，是没有稻，而有麻的。

我国从外国引进的水果,蔬菜和粮食

番薯：原产中、南美洲，明代传入中国，主要用作粮食和蔬菜。 豆薯：原产中美洲，后由西班牙人传入菲律宾，可能后来从新罗经海道传入我国福建。

从国外引进的水果、蔬菜和粮食举例如下：黄瓜。也称青瓜，原产于印度西北部，后传入中亚，西汉张骞出使西域时传入中国，称为胡瓜，东晋十六国时赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜；玉米。

玉米：玉米是明朝时期由美洲传教士传入中国的，后来成为重要的粮食作物。 烟草：烟草由美洲印第安人培育，传入中国后对社会生活产生了深远影响。 咖啡和可可：这两种饮料是从外国引进的，丰富了中国的饮品文化。

有中国本土的水果如：桃、李、杏、桔子、梨、酸梅、胡桃等.（注：1972年发现距今约7000多年磁山文化遗址胡桃的出土，修改了所谓汉代张骞引自西域的说法。

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