菜苋汤做法（苋菜汤的做法家常窍门）

美味的苋菜汤怎么做好吃又简单,做法图解

1、将苋菜择洗干净，去掉老梗，留下嫩叶。择好的苋菜泡水里，多搓洗几遍。洗干净的苋菜放盆里，撒点盐拌匀，静置一会。火腿切丁，皮蛋切块，大蒜切片，生姜切丝。放了盐的苋菜，用手搓拌，杀出水分。

2、【苋菜鸡蛋汤家常做法】：先将苋菜口感不好的老梗、蔫叶摘掉，然后清洗干净备用。取两个鸡蛋磕入碗中，完全打散后备用；再取一个小碗，加入一勺淀粉，再加入适量的清水调成水淀粉备用。

3、这是距俺家不远的配菜点败回来的“有机苋菜”。它比菜市中一般的苋菜口感好多了。2 准备好食材。洗苋菜，去掉烂叶老根，摘成长段，沥干水备用。3 准备好清鸡汤。

4、陈皮1片 做法 野苋菜头洗净，切长条。陈皮浸软刮去瓤，备用。蜜枣洗净，备用。水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头，水滚转慢火，煲三小时即可。

苋菜皮蛋汤的做法苋菜皮蛋汤的烹饪方法

1、红苋菜一把。摘掉根部和老的地方，掐成段，清洗干净，多洗多漂，这个菜很容易有沙子。皮蛋和大蒜。切碎。开大火，锅中倒入食用油，炒香蒜蓉。倒入红苋菜翻炒一下。放水煮。水要莫过菜。

2、步骤/方法 苋菜洗净，用手撕成两段（根归根放，叶归叶放），大蒜去皮拍碎。皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧（刀刃沾醋，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋）坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。

3、苋菜洗净、皮蛋切片，准备好大蒜瓣、葱花和红尖椒。2 锅内放少量的油，烧热后，放大蒜瓣和葱花爆出香味。3 放水烧开。4 烧开水后放入皮蛋，同时放适量的盐。5 汤再次烧开后，下苋菜略翻炒。

松花皮蛋苋菜汤怎么做好吃

1、材料：白苋菜500克，皮蛋（松花蛋）1只，油，大蒜（白皮）2瓣，鸡汤一碗（无鸡汤就用清水+味精代替），盐适量。苋菜洗净，去老根，用手撕成两段（根归根放，叶归叶放），大蒜去皮拍碎。

2、苋菜洗净、皮蛋切片，准备好大蒜瓣、葱花和红尖椒。2 锅内放少量的油，烧热后，放大蒜瓣和葱花爆出香味。3 放水烧开。4 烧开水后放入皮蛋，同时放适量的盐。5 汤再次烧开后，下苋菜略翻炒。

3、苋菜只取比较嫩的部分，用清水多清洗几遍备用。再准备松花蛋3个，好的松花皮蛋都是溏心，容易粘刀，最简单的方法就是用棉线，将松花蛋切成4瓣。需要的料头很简单，大蒜2粒改刀切成片，小葱几根取葱白部分切成段。

4、苋菜皮蛋汤（苋菜有补血菜的民俗观点）【用料】苋菜适量，松花蛋适量，大葱，姜，蒜，盐，味精【作法】步骤一苋菜摘之后，水清洗后，切割成段放进盆中备着。

上汤苋菜的做法步骤图,上汤苋菜怎么做好吃

1、苋菜除去根部，然后清洗干净。皮蛋去壳后切丁，生姜切丝备用。海米用清水泡软，然后和姜丝一起入锅炒香。加入一碗清水。加入皮蛋。待烧开后，加入食盐、鸡精、生抽调匀待用。

2、上汤苋菜的做法 1 苋菜择取顶端的嫩叶，以是否容易用手掐断为判断，老硬的梗弃之不用。择好的苋菜用大量冷水洗净泥沙。 2 老姜切丝备用。蒜剥去外皮，切成两半备用。皮蛋切丁备用。

3、上汤苋菜的做法步骤 步骤 1 space 煮开水烫一下苋菜，不要太久。倒掉水装盘。步骤 2 space 做这步前先把猪杂跟皮蛋下以上材料腌一下。锅一下大勺水烧开后下料，再次烧开一分钟后把汤倒到烫好的苋菜里。

4、上汤苋菜做法步骤 主料：红苋菜600g、肉沫50g、大蒜3瓣、生抽、料酒 做法：新鲜的红苋菜，反复清洗干净，沥干水份。

5、步骤：准备材料：将苋菜清洗干净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。蒜瓣拍碎后切成蒜末，姜切成姜片备用。

6、皮蛋略微煸炒比直接放入煮味道要好。调料只放盐和糖即可，否则会让这道汤菜失去**。苋菜叶子和梗要记得分开放，这样才可以同时熟。

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