芸豆猪肚的功效与作用是什么

芸豆猪肚是一道美味可口的菜肴，它具有健脾益胃、滋阴润燥、补气补血、养颜美容等功效。芸豆猪肚汤做法简单，食材易得，是家庭餐桌上的一道常见菜肴。

食材用料

健康功效

1、健脾益胃：芸豆猪肚汤能健脾益胃，促进消化，改善食欲，是脾胃虚弱、消化不良者的理想食疗方。

2、滋阴润燥：芸豆猪肚汤能滋阴润燥，缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状，是秋季养生的佳品。

3、补气补血：芸豆猪肚汤能补气补血，改善气血不足引起的脸色苍白、头晕目眩等症状，是气血虚弱者的理想食疗方。

4、养颜美容：芸豆猪肚汤能养颜美容，改善皮肤粗糙、暗沉等症状，使皮肤光滑细腻、红润有光泽。

详细做法步骤

1、猪肚清洗干净，焯水后切成小块。

2、芸豆提前浸泡一夜，沥干水分后备用。

3、生姜切片，大蒜切末。

4、将猪肚、芸豆、生姜、大蒜放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖1小时。

5、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。

芸豆猪肚汤是一道美味可口的菜肴，它具有健脾益胃、滋阴润燥、补气补血、养颜美容等功效。芸豆猪肚汤做法简单，食材易得，是家庭餐桌上的一道常见菜肴。